Bezglutenowa zebra

Od kilku dni co wieczór mój syn prosi mnie o przeczytanie fragmentu książki Doroty Sumińskiej „Dlaczego oczy kota świecą w nocy?”, w którym autorka tłumaczy jaką rolę w życiu zebry pełnią paski. Ciasto zebra było niespodzianką dla mojego małego odkrywcy. Polecam na podwieczorek dla dzieci, najlepiej ze wspomnianą lekturą, która pozwala lepiej zrozumieć świat zwierząt.

Przepis na bezglutenową i bezmleczną zebrę

Czytaj dalej Bezglutenowa zebra

Bezglutenowy chlebek bananowy

Bardzo się ucieszyłam, gdy w popularnym dyskoncie zobaczyłam na półce ekspandowaną komosę ryżową. Dotychczas zamawiałam ją wyłącznie przez internet. Dobrze, że teraz jest dostępna za rogiem, gdyż popping z quinoa ma w kuchni wiele zastosowań. Dzisiaj nadał puszystości mojemu bezglutenowemu i bezmlecznemu chlebkowi bananowemu. Ciasto w przygotowaniu jest banalnie proste, nie wymaga nawet zastosowania miksera. Świetnie sprawdza się na drugie śniadanie z filiżanką kawy.

Przepis na bezglutenowy chlebek bananowy

Czytaj dalej Bezglutenowy chlebek bananowy

Bezglutenowe ciasto ucierane z malinami

Bezglutenowe ciasto ucierane z dzisiejszego przepisu jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, wychodzi równe i bardzo dobrze się przetrzymuje. Jest wilgotne, słodko-kwaskawe i można je upiec zarówno z malinami, jak też i z wiśniami. Polecam!

Przepis na bezglutenowe i bezmleczne ciasto ucierane z malinami

Czytaj dalej Bezglutenowe ciasto ucierane z malinami

Bezglutenowe i bezmleczne kruche ciasto z jagodami

Sezon na jagody w pełni, proponuję więc klasyk z dzieciństwa – kruche ciasto z jagodami w wersji bezglutenowej i bezmlecznej. Ciasto na spód i kratkę zawiera mąkę kokosową, która nadaje całości subtelny, słodki aromat. Polecam na podwieczorek.

Przepis na kruche ciasto z jagodami – bezglutenowe i bezmleczne

Czytaj dalej Bezglutenowe i bezmleczne kruche ciasto z jagodami

Bezglutenowe i bezmleczne ciasto czekoladowe z wiśniami

Niedługo rozpocznie się sezon na wiśnie. Lubię wykorzystywać je w wypiekach w klasycznym zestawieniu z czekoladą. Ciasto w dzisiejszym przepisie jest intensywnie czekoladowe, a równocześnie bezglutenowe i bezmleczne. Nie dodaje się do niego mąki, a jej rolę pełnią zmielone orzechy laskowe. Dzięki nim ciasto jest wilgotne i mogłoby dość długo wytrzymać, gdyby nie znikało ze stołu tak szybko …

Przepis na bezglutenowe i bezmleczne ciasto czekoladowe z wiśniami

Czytaj dalej Bezglutenowe i bezmleczne ciasto czekoladowe z wiśniami

Kruche ciasto bezglutenowe i bezmleczne z rabarbarem, truskawkami i bezą

Kruche ciasto bezglutenowe z rabarbarem i truskawkami, którego koniecznie trzeba spróbować na wiosnę. Słodka, chrupiąca beza wspaniale łączy się z soczystym i kwaskowym owocowym nadzieniem. Pod warstwą rabarbaru i truskawek kryje się bezmleczne ciasto z trzech mąk bezglutenowych: kukurydzianej, ziemniaczanej oraz pełnoziarnistej ryżowej z dodatkiem zmielonych migdałów.

Przepis na kruche ciasto z rabarbarem, truskawkami i bezą – bezglutenowe i bezmleczne

Czytaj dalej Kruche ciasto bezglutenowe i bezmleczne z rabarbarem, truskawkami i bezą