Kruche bezglutenowe ciastka z żurawiną i skórką pomarańczową

Maślane, bezglutenowe ciastka, które można przygotować dla wyjątkowej osoby nie tylko z okazji Walentynek. Serduszka łączą w sobie aromat kandyzowanej skórki pomarańczowej i kwaskowy smak suszonych żurawin. Są kruche, ale nie kruszą się i nie rozpadają bez powodu, co z pewnością docenią praktycy wypieków bezglutenowych. Można je przetrzymać przez kilka dni w szczelnym pudełku.  

Przepis na kruche bezglutenowe ciastka z żurawiną i skórką pomarańczową

Czytaj dalej Kruche bezglutenowe ciastka z żurawiną i skórką pomarańczową

Bezglutenowe muffiny bananowo-owsiane

Dojrzałe banany i płatki owsiane to niezawodny duet w kuchni. Jesienią zaprezentowałam przepis na bezglutenowe batoniki bananowo-owsiane z czekoladą, a dziś pora na bezglutenowe muffiny bananowo-owsiane. Są słodzone syropem klonowym i miodem, nie zawierają produktów mlecznych. Przygotowuję je z mąki ryżowej, mąki z tapioki i oczywiście bezglutenowych płatków owsianych. Mają bogaty smak i dobrze się przechowują.

Przepis na bezglutenowe muffiny bananowo-owsiane

Czytaj dalej Bezglutenowe muffiny bananowo-owsiane

Bezglutenowa babka – wieniec świąteczny

Jest:

  • bezglutenowa
  • bezmleczna
  • kusząco pomarańczowa
  • miękka i lekka, jakby aksamitna w smaku
  • doskonale utrzymuje wilgoć (nawet przez kilka dni)
  • ma zwartą strukturę, nie kruszy się.

Czego więcej chcieć od babki? Polecam na Święta i nie tylko…

Przepis na bezglutenowy wieniec świąteczny

Czytaj dalej Bezglutenowa babka – wieniec świąteczny

Bezglutenowe ciastka czekoladowe

Mocno czekoladowe bezglutenowe ciastka, które nadają się zarówno do świątecznego pudełka ze słodkościami, jak też jako dodatek do kawy przez okrągły rok. Oprócz krótkiego czasu przygotowania, mają jeszcze tę zaletę, że są łatwe w transporcie. Można je więc zabrać wraz z drugim śniadaniem do szkoły lub pracy.

Przepis na bezglutenowe i bezmleczne ciastka czekoladowe

Czytaj dalej Bezglutenowe ciastka czekoladowe

Bezglutenowe ciasteczka linckie

Popularne u naszych południowych sąsiadów ciasteczka linckie mają swoje przeróżne odmiany. Przekłada się je powidłami lub marmoladą, polewa lukrem, czekoladą albo posypuje cukrem pudrem. Czasem w środek wkładany jest orzeszek. Moja propozycja na nadchodzące Boże Narodzenie to bezglutenowe ciasteczka linckie z mąki kukurydzianej, ryżowej oraz tapioki. Są miękkie, subtelnie maślane w smaku i bardzo kruche. Smacznego.  

Przepis na bezglutenowe i bezmleczne ciasteczka linckie

Czytaj dalej Bezglutenowe ciasteczka linckie

Bezglutenowe bułki z mąki z sorgo

Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku bułki bezglutenowe bez dodatku gumy ksantanowej to skarb. Dzisiaj proponuję przygotowanie ich z czterech mąk bezglutenowych: z sorgo, jaglanej, ziemniaczanej i tapioki. Przepis oczywiście nie zawiera mleka krowiego. Bułki bardzo dobrze smakują zarówno ze słodkim dżemem, jak również w postaci kanapki z wędliną.

Przepis na bezglutenowe i bezmleczne bułki z mąki z sorgo

Czytaj dalej Bezglutenowe bułki z mąki z sorgo