Chleb pszenny francuski
- · ciasto z poprzedniego pieczywa
- · mąka
- · woda
(Przepis na 7 bochenków po 2 kg.) Wyrób chleba francuskiego tem różni się od wyrobu innych gatunków pieczywa, że rozczynianie, t. j. d…
Jarzyny
- · bułka
- · cebule, liście bobkowe, pietruszka, marchew do gotowania mózgów
- · cukier
- · cynadry
- …i 17 więcej
1. Szyjkami rakowemi odgotowanemi i obranemi okładać groch, lecz żeby czerwona strona była na wierzchu. 2. Na groch i szpinak używają się …
Mięso peklowane
- · czosnek
- · goździki
- · kolendra
- · liść
- …i 6 więcej
Jesienią, przed ostatecznem zamknięciem bydła do obór, w większych gospodarstwach wybrakowuje się sztuki starsze, nie dosyć mleczne itp.; — …
Podział wieprza
- · drożdże
- · jajka
- · mąka
- · masło
- …i 3 więcej
Przy robieniu wędlin najważniejszem jest umiejętne zużytkowanie całej zaszlachtowanej sztuki, w której nic nie powinno się zmarnować. Po zak…
Słowo wstępne.
- · drożdże
- · jajka
- · mąka
- · masło
- …i 3 więcej
Książeczka ta nie zawiera przepisu na żadne z dań podanych w „100 potrawach oszczędnościowych doby dzisiejszej“ wydanych w roku ubiegłym. Sk…
Wedlowska czekolada. 33 przepisy sprawdzone przez E. K.
- · drożdże
- · jajka
- · mąka
- · masło
- …i 3 więcej
We Francji, gdzie czekolada stanowi codzienne śniadanie ogromnej większości inteligencji i klasy zamożniejszej, zupełnie nie pija się czekol…
Wyciąg z kalendarza myśliwskiego
- · drożdże
- · jajka
- · mąka
- · masło
- …i 3 więcej
Art. 49. Zabrania się polowań w czasie niżej oznaczonym (czas ochronny) na zwierzęta następujące:Łosie-byki — od 15/XII do 31/VIII.Jelenie-b…
