SPIŻARNIA
KUCHMISTRZYNI.

agrest 31 alkermes 4 ałun 3 amoretek 4 amoretki 3 ananas 17 angielskie 7 anyż 11 arak 28

baranina 6 barszcz 4 bażant 4 bekas 4 benzoes 28 benzoesan 9 berberys 9 biała 5 białe 15 białka 96 białko 58 biały 19 bibuła 4 biszkopt 5 biszkopty 5 bób 3 boczek 25 borówki 17 brukiew 9 brukselka 6 bryndza 3 brzoskwinie 14 bułeczka 18 bułeczki 11 bulion 135 buljon 10 bułka 142 bułka tarta 257 bulwa 3 buraczki 8 buraki 28

cebula 512 chleb 52 chmiel 4 chrzan 44 ciastka francuskie 3 ciasto 12 ciasto drożdżowe 6 ciasto francuskie 25 ciasto kruche 4 ciasto maślane 4 cielęca 5 cielęcina 77 comber 6 cukier 977 cukier waniliowy 3 cukier-puder 21 cykata 12 cynaderki 7 cynamon 108 cytryna 213 cytryny 6 czarne jagody 3 czarnuszka 5 czekolada 47 czereśnie 7 czerwona kapusta 7 czerwone porzeczki 4 czerwone wino 11 czosnek 19

daktyle 5 dorsz 4 drób 10 drożdże 216 dynia 4 dzięgiel 3

ekstrakt 3 esencja 8

farsz 5 fasola 18 fasolka 9 figi 9 flądra 3 flaki 4 frytura 20

galarepa 10 galareta 12 gałka muszkatołowa 83 gąski 4 gęś 9 głóg 12 głowa 4 głowizna 3 główka 7 gołąbek 3 gołąbki 4 gorzkie migdały 30 goździk 13 goździki 90 groch 20 groszek 34 gruszki 38 grzanki 50 grzyby 196 gwoździki 3

herbata 3

imbir 22 indyk 14

jabłka 102 jagody 9 jajka 797 jałowiec 14 jarmuż 5 jarząbki 5 jarzębina 3 jarzyna 4 jarzyny 29 jazgarze 4 jesiotr 7

kaczka 23 kakao 4 kalafior 31 kalarepa 3 kaparki 3 kapary 50 kapłon 6 kapusta 86 karasie 4 karczochy 4 kardamon 8 karmel 29 karp 16 kartofel 4 kartofle 186 karug 3 karuk 3 kasza 94 kaszka 14 kasztany 14 kawa 12 kiełbasa 18 kiszki 13 klarowane masło 6 klej 6 kluseczki 11 kluski 12 kminek 17 kolendra 13 kompot 7 konfitury 46 konjak 4 konserwa 13 koperek 170 korniszon 6 korniszony 43 koryntki 4 korzenie 67 kości 23 kostki 13 koszenila 3 kotlety 10 krem 3 kremortartari 3 krew 16 krupy 3 kryska 3 kryzki 3 kura 22 kurczak 33 kuropatwa 4 kuropatwy 4 kwas 14 kwasek 7 kwaśna śmietana 13 kwiat 40

leszcz 4 likier 13 lin 11 liść 79 liście 12 listek 9 listek laurowy 25 lód 16 lukier 16

mączka 4 madera 20 majeranek 50 majonez 14 mak 23 mąka 1 036 makaron 33 malina 3 maliny 45 marchew 103 marchewka 38 margaryna 5 marmolada 21 marynata 4 masa 4 maślaki 7 masło 1 297 melon 20 mięso 206 mięta 3 miętus 5 migdały 150 miód 23 mlecz 3 mleczko 6 mleko 340 młoda 7 młode 5 morela 3 morele 18 mostek 20 móżdżek 9 mózg 22 muszelki 4 muszkatołowy kwiat 3 musztarda 39

naleśnik 3 natka pietruszki 5 nerka cielęca 3 nerki 8 nitka 4 nóżka cielęca 3 nóżki 19

ocet 241 ogórki 30 okonie 4 olej 52 olejek 17 oliwa 120 oliwki 9 opieńki 5 opłatek 12 opłatki 8 orzechy 31 ostry ser 3 otręby 6 owoce 3 ozór 20

papier 19 papryka 21 parmezan 15 paszteciki 6 pasztet 6 pęcherz 7 perliczka 3 pestki 3 pianka z białek 14 piasek 3 pieczarki 92 pieczeń 22 pieprz 499 pierś 3 piersi 8 pietruszka 242 pikle 4 pistacje 7 piwo 12 płatki 4 płótno 10 płuca 6 podgardle 3 podroby 4 pokrzywa 3 polędwica 25 pomadka 13 pomarańcza 25 pomarańcze 18 pomidory 52 por 46 porzeczki 24 potaż 5 powidła 10 poziomki 36 prosię 8 proszek do pieczenia 6 przepiórka 4 przodki 7 przyprawa 4 przyprawy 7 pularda 5 purée 6

raki 32 rengloty 3 renklody 3 rodzynki 79 rosół 257 roszponka 3 róża 8 rum 47 ryby 56 rydze 24 ryż 89 rzepa 6 rzeżucha 7

sacharyna 4 sago 13 sałata 46 sałatka 7 saletra 22 sandacz 10 sardela 4 sardele 3 schab 4 seler 72 ser 113 serce 6 serdel 3 serdelki 6 serwatka 8 serweta 9 sielawa 4 skóra 7 skórki 169 skorupki 4 skwarki 6 słonina 176 smak z jarzyn 3 smalec 98 smardze 5 soda 8 soja 5 sok 49 sok z cytryny 100 sól 1 097 sos 96 spirytus 75 stynek 3 sucharki 3 sum 5 syrop 55 szafran 14 szałwia 4 szampan 4 szczaw 16 szczupak 26 szczypiorek 33 szmatka 4 sznurek 4 szpagat 5 szparagi 27 szpik 3 szpilka 4 szpinak 25 sztam 3 szyjki 7 szynka 43

tłuczony pieprz 3 tłuszcz 44 trufle 20 truskawki 15 trybulka 5 twaróg 13

udka 5 uszy 4

wanilia 118 warzywa 8 wątróbka 66 wędzona 12 węgorz 9 wieprzowina 33 wino 126 winogrona 6 wiśnie 47 włoszczyzna 121 woda 943 wódka 5 wołowina 26 wywar 5

zając 5 ziele 92 zielona pietruszka 5 ziemniaki 43 zimna woda 3 zwierzyna 5

łój 24 łopatka 6 łosoś 8

ściereczka 6 śledź 35 ślimaki 4 śliwki 69 śmietana 350 śmietanka 175 świeże masło 5

żeberka 3 żelatyna 42 żołądek 6 żółtko 296 żurawina 12