Przepisy ze składnikiem
ałun
Znaleziono: 3 przepisów
№ 040
przetwory i spiżarnia
Konfitury
Składniki
- · ałun
- · cukier
- · gruszki
- · woda
Gruszki berry, z uciętymi ogonkami, napół dojrzałe, t. j. kiedy już ziarnka w środku czarne, włóż w zimną wodę w duży rondel i postaw na ogi…
Praktyczna Kucharka · 1884
№ 291
przetwory i spiżarnia
Agrest zupełnie zielony
Składniki
- · agrest
- · ałun
- · cukier
Odważyć pół kilogr. ładnego, dużego, zielonego, mięsistego agrestu, oczyścić go starannie, wydrelować wewnątrz z ziarnek, piórkiem lub szpil…
Doświadczone sekreta smażenia konfitur i soków · 1880
№ 054
przetwory i spiżarnia
Konserwa z Renglot
Składniki
- · ałun
- · kompotiery
- · rengloty
- · rum
- …i 2 więcej
Rengloty na konserwę używa się jeszcze twardawe, to jest niedojrzałe. Wybrać ładne, zdrowe, bez plam rengloty, nakłuć je gęsto drewnianą szp…
Doświadczone sekreta smażenia konfitur i soków · 1880