Przepisy ze składnikiem
amoretki
Znaleziono: 3 przepisów
№ 076
zupy i sosy
Sos „financiere“
Składniki
- · amoretki
- · buljon
- · grzyby
- · kogucie grzebienie
- …i 12 więcej
Podawany jest głównie do polędwicy pieczonej. Zrumienić łyżkę mąki z łyżką masła, rozprowadzić rosołem, dodać kawałek buljonu lub parę koste…
Zupy i sosy · 1930
№ 198
mięsa i dania główne
Amoretki z sosem
Składniki
- · amoretki
- · bulion
- · cytryna
- · mąka
- …i 3 więcej
Odgotowane amoretki pokroić w cząstki na cal wielkości; łyżkę świeżego masła rozpuścić w pobielonym rądelku, dodać niepełną łyżkę mąki, i mi…
Kuchmistrz nowy · 1837
№ 232
mięsa i dania główne
Potrawa z kur i kapłonów
Składniki
- · amoretki
- · ciasto francuskie
- · cukier
- · cytryna
- …i 12 więcej
Wziąść dwie pulardy lub kury, oczyścić starannie wytrzeć mąką pszenną dla białości, namoczyć na godzinę lub dwie i gotować na wolnym ogniu w…
365 obiadów za pięć złotych · 1860