Przepisy ze składnikiem
bekas
Znaleziono: 4 przepisów
№ 056
mięsa i dania główne
Bekasy i dubelty
Składniki
- · bekas
- · bułka
- · cytryna
- · dubelt
- …i 10 więcej
W smaku zupełnie do siebie podobne, różnią się te ptaki tylko rozmiarami. Dubelty są dwa razy większe od bekasów, co nie dowodzi wcale, aby …
Zwierzyna. Sposoby przyrządzania · 1929
№ 079
mięsa i dania główne
Bataliony w sierpniu
Składniki
- · bekas
- · dubelt
- · słomka
Oczyścić powierzchnię, i wewnątrz wytrzeć serwetą, oblać masłem, osypać estragoném świeżym, zawinąć w papier, i tym sposobem urządziwszy pie…
Kuchmistrz nowy · 1837
№ 074
mięsa i dania główne
Ficlauzy
Składniki
- · bekas
Ficlauz oczyszcza się z piór nie oprawia się, głowy i dzioba nie odrzuca się, (aby poznać, że to jest bekas), wyciera się czysto serwetą, pa…
Kuchmistrz nowy · 1837
№ 248
mięsa i dania główne
Bekasy i kwiczoły
Składniki
- · bekas
- · bułka
- · kwiczoł
- · masło
- …i 2 więcej
Te dwa rodzaje nie potrzeba paproszyć, oczyścić je tylko z pierza, zostawiając główki, nóżki i skrzydełka, z któremi się razem pieką, osolić…
365 obiadów za pięć złotych · 1860