Skip to content

Przepisy ze składnikiem

galarepa

Znaleziono: 10 przepisów

№ 212 dania jarskie

Jarzyny

Składniki
  • · cukier
  • · galarepa
  • · kartofle
  • · mąka
  • …i 4 więcej

Weź sporéj marchwi, galarepy i kartofli, powykrawaj z nich małe kulki, potem rozpuść w rondlu kawałek masła, dodaj drobno usiekanéj, zieloné…

Praktyczna Kucharka · 1884
№ 209 dania jarskie

Jarzyny

Składniki
  • · bułka
  • · cukier
  • · galarepa
  • · masło
  • …i 5 więcej

Galarepa tylko bardzo młoda jest dobra. Pokrajana w plasterki lub połówki dusi się w maśle, dolewając po trochu rosołem; gdy już miękka, zap…

Praktyczna Kucharka · 1884
№ 121 mięsa i dania główne

Potrawy mięsne w różnych gatunkach

Składniki
  • · galarepa
  • · kalafior
  • · kapusta
  • · mąka
  • …i 5 więcej

Razem z rosołem gotuje się i sztuka mięsa, któréj dobroć zależy od gatunku mięsa i ugotowania w miarę, aby nie była ani za twarda ani za mię…

Praktyczna Kucharka · 1884
№ 073 zupy i sosy

Zupy

Składniki
  • · galarepa
  • · jajka
  • · kartofle
  • · mąka
  • …i 7 więcej

Na jesień, kiedy obfitość jest różnych jarzyn, ugotować z solą rozmaitych, np. marchwi, galarepy, selerów, pietruszki, kartofli, itp., wszys…

Praktyczna Kucharka · 1884
№ 068 zupy i sosy

Zupy

Składniki
  • · buraczki
  • · buraki
  • · cebula
  • · cukier
  • …i 8 więcej

Dobroć barszczu zależy głównie na świeżem kwasie burakowym. I tak: chcąc mieć dobry kwas domowy, bierze się pewna ilość ćwikłowych buraków, …

Praktyczna Kucharka · 1884
№ 116 mięsa i dania główne

Zupa z młodych indycząt

Składniki
  • · fasola
  • · galarepa
  • · groszek
  • · indyk
  • …i 9 więcej

Indyczętko młode, gdy się zarżnie oparzyć, oczyścić zewnątrz i wewnątrz, kładzie się do rądelka, nalewa się wodą tak, aby go objęła, zagotow…

Kuchmistrz nowy · 1837
№ 287 dania jarskie

Rzepa

Składniki
  • · brukiew
  • · cukier
  • · galarepa
  • · kiełbaski
  • …i 4 więcej

Młodą rzepę, galarepę i brukiew odgotować, to jest obraną włożyć w zimną wodę, postawić na ogniu, gdy się zacznie gotować, odlać, a potem du…

365 obiadów za pięć złotych · 1860
№ 260 dania jarskie

Galarepa

Składniki
  • · baranina
  • · bułka
  • · cebula
  • · cukier
  • …i 11 więcej

Młoda galarepa pokrajana w plasterki lub połówki dusi się w maśle, dolewając po trochu rosołem; gdy już miękka, zapalić masłem z mąką, wsypa…

365 obiadów za pięć złotych · 1860
№ 026 dania jarskie

Zupa z jarzyn

Składniki
  • · brukiew
  • · cebula
  • · galarepa
  • · groch
  • …i 10 więcej

Na jesieni kiedy obfitość jest różnych jarzyn, ugotować z solą rozmaitych, np. marchwi, galarepy, brukwi, rzepy, grochu, cébuli, selerów, pi…

365 obiadów za pięć złotych · 1860
№ 005 zupy i sosy

Zupa à la Julienne

Składniki
  • · bułka
  • · cebula
  • · cukier
  • · galarepa
  • …i 13 więcej

Ugotować zwyczajnym sposobem rosół tęgi. Pokrajać cienko jak makaron rozmaitych jarzyn i włoszczyzny, marchew, galarepę, selery, pietruszkę,…

365 obiadów za pięć złotych · 1860