Przepisy ze składnikiem
głowizna
Znaleziono: 3 przepisów
№ 006
mięsa i dania główne
Głowizna z dzika
Składniki
- · cebula
- · chrzan
- · cukier
- · głowizna
- …i 15 więcej
Głowiznę opalić starannie z pozostałej przy skórze szczeciny, wyjąć z niej oczy i, ostrożnie operując nożykiem, wyluzować czerep z mózgiem, …
Zwierzyna. Sposoby przyrządzania · 1929
№ 011
mięsa i dania główne
Zylc (salceson)
Składniki
- · głowizna
- · grube kiszki
- · liść
- · nerki
- …i 10 więcej
Głowiznę, uszy, nogi, serce, ozór, nerki i wszelkie obrzynki skóry i skrawki mięsa wieprzowego nastawić w takiej ilości wody, aby objęło. Wł…
Domowe wędliny · 1928
№ 009
mięsa i dania główne
Blutwursty
Składniki
- · głowizna
- · goździki
- · jelita wieprzowe lub wołowe
- · krew
- …i 12 więcej
Głowiznę z niedużej sztuki, 1 kilo 20 dk. podgardla, nerki, serce, płuca i śledzionę gotować w kotle, zalane taką ilością wody, aby to wszys…
Domowe wędliny · 1928