Przepisy ze składnikiem
karczochy
Znaleziono: 4 przepisów
№ 169
zupy i sosy
Zupa z karczochów
Składniki
- · bulion
- · cielęcina
- · karczochy
- · masło
- …i 2 więcej
Na sam przód trzeba mieć gotowy bulion z kury lub z trzech funtów cielęciny, z dodaniem nieco cielęciny, później wziąć ośm sztuk karczochów[…
Kuchmistrz nowy · 1837
№ 035
dania jarskie
Karczochy z pieca
Składniki
- · bulion
- · karczochy
- · mąka
- · marchew
- …i 1 więcej
W tym razie mniéj brać należy, gdyż daje się z liśćmi, które mają smak nieco odmienny. Oczyściwszy ze spodu zieloność nie szkodząc mięsu bia…
Kuchmistrz nowy · 1837
№ 033
dania jarskie
Karczochy z sosem
Składniki
- · bulion
- · karczochy
Wziąć kilka karczochów, u spodu oczyścić zieloność, blizko dna przerżnąć ostrym nożem wskroś liście, i odrzucić; zagotować parę razy w wodzi…
Kuchmistrz nowy · 1837
№ 268
dania jarskie
Karczochy
Składniki
- · karczochy
Najlepsze są w maju i październiku, wybierać należy nie zbyt twarde i nie bardzo wyrosłe w górę. Gotują się tak samo jak szparagi, dłużéj je…
365 obiadów za pięć złotych · 1860