Przepisy ze składnikiem
łopatka
Znaleziono: 6 przepisów
Zraziki z sarniny
- · buraczki
- · cytryna
- · korzenie
- · kości
- …i 10 więcej
Dobrze wyżyłowaną i wyluzowaną z kości łopatkę sarnią pokrajać na zraziki, zbić je mocno, skropić cytryną lub octem winnym, popieprzyć, posm…
Pieczeń z dzika
- · goździk
- · grzyby
- · kluski
- · liść
- …i 15 więcej
Kawał dwukilowy szynki lub łopatki z dzika, zamarynowany na noc w lekkim occie, zrumienić ze wszystkich stron na maśle lub szmalcu, dodać dr…
Rosół z cielęciny
- · kaszka
- · kluski
- · koperek
- · łopatka
- …i 4 więcej
Gotuje się tak samo, jak rosół z wołowiny, tylko potrzebuje znacznie mniej czasu na ugotowanie. Na rosół bierze się zwykle mostek lub łopatk…
Fricandeau z cielęciny
- · cytryna
- · farsz
- · jarzyny
- · kartofle
- …i 7 więcej
Ładną łopatkę wyluzować z kości, rozplatać i rozłożyć na stole. Pobić tłuczkiem, aby płat cały był równy. Skropić cytryną, posmarować masłem…
Galareta z herbaty
- · białko
- · cukier
- · cytryny
- · herbata
- …i 3 więcej
Gdy się wiadome łopatki od jednego cielęcia w garnczku polewanym rozgotują, po wyszumowaniu należy klej ten odcedzić na sito, późniéj na ser…
Balerony i szynki w pęcherzu
- · kiszki
- · łopatka
- · mięso
- · pęcherze wieprzowe
- …i 2 więcej
Balerony, na Kresach karkowinami zwane, robi się z przerastałego mięsa, znajdującego się pomiędzy głowizną, a schabem; cały ten kawał daje s…