Przepisy ze składnikiem
nóżka cielęca
Znaleziono: 3 przepisów
№ 032
mięsa i dania główne
Bażant na zimno z pasztetem
Składniki
- · bażant
- · białko
- · karmel
- · korzenie
- …i 6 więcej
Bażanta upieczonego pokrajać na ładne plastry, odrzucając większe kości. Kości te nastawić na smak wraz z nóżką cielęcą, włoszczyzną i korze…
Zwierzyna. Sposoby przyrządzania · 1929
№ 147
zupy i sosy
Zupa z krup perłowych klejkowata
Składniki
- · cielęcina
- · kasza
- · kura
- · marchew
- …i 8 więcej
Bierze się pół kury, cielęciny od łopatki funtów trzy, związać pietruszki zielonej i kopru pęczek wielkości jaja kurzego, marchew jedna, sal…
Kuchmistrz nowy · 1837
№ 113
ciasta i desery
Marmeladka z brzoskwiń i moreli
Składniki
- · cukier
- · morele
- · nóżka cielęca
Wziąć moreli sztuk piętnaście, kostki z nich wyrzucić, włożyć do pieca na talerzu, lub pokrywie białej, tak się wnet rozparzy i łatwo się da…
Kuchmistrz nowy · 1837