Skip to content

Przepisy ze składnikiem

opłatek

Znaleziono: 12 przepisów

№ 086 ciasta i desery

Wianuszki migdałowe

Składniki
  • · białka
  • · cukier
  • · migdały
  • · opłatek
  • …i 1 więcej

Dwadzieścia deka słodkich migdałów sparzonych, oczyszczonych, pokrajanych w cienkie paski, obsuszyć lekko w piecu. Dwadzieścia deka pudru ut…

Pieczywo domowe · 1927
№ 219 mięsa i dania główne

Kryzki w opłatkach odsmażane

Składniki
  • · bulion
  • · bułka tarta
  • · cytryna
  • · gałka muszkatołowa
  • …i 9 więcej

Po oczyszczeniu kryzek odgotować je w bulionie, po odgotowaniu wydobyć by obeschły; usiekać na drobno, wziąć masła łyżkę stołową, rozpuścić …

Kuchmistrz nowy · 1837
№ 203 mięsa i dania główne

Mleczka w całku

Składniki
  • · bulion
  • · bułka tarta
  • · jajka
  • · masło
  • …i 3 więcej

Mleczka powyższym sposobem oczyszczone i odgotowane w bulionie, wybrać na serwetę, lub na sito; gdy obeschną, brać opłatek, pociągnąć go mas…

Kuchmistrz nowy · 1837
№ 202 mięsa i dania główne

Mleczka cielęce, czyli mięso słodkie

Składniki
  • · bulion
  • · bułka tarta
  • · jajka
  • · masło
  • …i 6 więcej

Są przy letkich pod gardzielą niewielkie dwie cząstki, z cielęcia nędznego zwykle będą, koloru ciemnego, czerwonawe i nędzne, z dobrego zaś,…

Kuchmistrz nowy · 1837
№ 061 ciasta i desery

Mazurek czekoladowy gotowany

Składniki
  • · cukier
  • · czekolada
  • · konfitury
  • · masło
  • …i 3 więcej

Czterdzieści deka waniljowej czekolady, czterdzieści deka drobno utartych słodkich migdałów, czterdzieści deka cukru. Ugotować ulep, jak na …

Ciasta wielkanocne · 1927
№ 062 ciasta i desery

Mazurek „Dzień i noc“

Składniki
  • · cukier
  • · czekolada
  • · gorzkie migdały
  • · migdały
  • …i 5 więcej

Czterdzieści deka migdałów słodkich i kilkanaście gorzkich sparzyć, oczyścić, osuszyć w serwecie z wilgoci, utrzeć na tarce, lub na specjaln…

Ciasta wielkanocne · 1927
№ 045 ciasta i desery

Mazurek bakaljowy na białkach

Składniki
  • · białko
  • · cukier
  • · figi
  • · mąka
  • …i 3 więcej

Ćwierć kilo fig pokrajać w paski, oczyścić tyleż drobnych rodzynków (koryntek) i pokrajać w drobne paski parę kawałków smażonej skórki cytry…

Ciasta wielkanocne · 1927
№ 042 ciasta i desery

Torcik migdałowy na opłatkach

Składniki
  • · cukier-puder
  • · galareta
  • · masło
  • · migdały
  • …i 3 więcej

Są w handlu specjalne opłatki waflowe, używane do czekoladowych torcików pralinowych. Na torcik nasz trzeba sześć takich opłatków, rozmiaru …

Ciasta wielkanocne · 1927
№ 040 ciasta i desery

Tort makaronikowy

Składniki
  • · białka
  • · cukier
  • · gorzkie migdały
  • · mąka
  • …i 2 więcej

Czterdzieści deka migdałów słodkich i kilkanaście sztuk gorzkich oparzyć, oczyścić z łupin, osuszyć, aby nie były wcale wilgotne, i zemleć n…

Ciasta wielkanocne · 1927
№ 035 ciasta i desery

Torcik z orzechów laskowych

Składniki
  • · cukier
  • · jajka
  • · masło
  • · opłatek
  • …i 3 więcej

Cztery jaja i czterdzieści deka cukru ucierać do białości, dodać czterdzieści deka laskowych orzechów, utartych na maszynce. Przygotować dwa…

Ciasta wielkanocne · 1927
№ 134 ciasta i desery

Torcik czekoladowy, na opłatkach karlsbadzkich

Składniki
  • · cukier
  • · czekolada
  • · masło
  • · opłatek
  • …i 1 więcej

Kupić w cukierni pięć sztuk okrągłych opłatków, zwanych „karlsbadzkimi”, układać opłatki na okrągłym półmisku, na którym położyć na spód ark…

Baby, placki i mazurki · 1908
№ 117 ciasta i desery

Mazurek miodowy

Składniki
  • · chleb
  • · goździki
  • · kwiat
  • · miód
  • …i 2 więcej

(na wilję). Kwaterkę miodu praśnego upalić na rumiano w kamiennym garnku. Skórkę z pół pomarańczy ugotować miękko, wykroić białą stronę, pos…

Baby, placki i mazurki · 1908