Przepisy ze składnikiem
podroby
Znaleziono: 4 przepisów
№ 088
mięsa i dania główne
Rosół z kury
Składniki
- · biały
- · gałka muszkatołowa
- · jajka
- · koperek
- …i 11 więcej
Na rosół można użyć kurę starszą, niezdatną już na pieczyste; jednak bardzo starego drobiu i na rosół używać nie należy, gdyż ani potrawka —…
Zupy i sosy · 1930
№ 048
mięsa i dania główne
Kaczka w potrawce
Składniki
- · grzyby
- · kaczka
- · kasza
- · korzenie
- …i 7 więcej
Kaczkę ugotować z włoszczyzną i korzeniami. Wraz z kaczką gotować wszystkie podroby od niej. Oddzielnie ugotować piętnaście deka kaszy perło…
Drób, sposoby przyrządzania · 1929
№ 243
mięsa i dania główne
Potrawa z podróbków gęsich
Składniki
- · cebula
- · cytryna
- · grzyby
- · kasza
- …i 7 więcej
Oczyszczone podroby nastawić w wodzie z włoszczyzną, cebulą, solą, angielskim zielem, dołożywszy kilka oparzonych pierwéj grzybów, gotować p…
365 obiadów za pięć złotych · 1860
№ 024
zupy i sosy
Zupa biała
Składniki
- · grzyby
- · kasza
- · kurze
- · masło
- …i 5 więcej
Ta zupa zwykle gotuje się na podrobach gęsich lub kurzych. Ugotować z nich zwyczajnym spososobem rosół z włoszczyzną, osobno zaś ugotować ka…
365 obiadów za pięć złotych · 1860