Przepisy ze składnikiem
pokrzywa
Znaleziono: 3 przepisów
№ 189
zupy i sosy
Zupa z pokrzywki
Składniki
- · bulion
- · marchew
- · masło
- · pietruszka
- …i 3 więcej
Uzbierać w maju pokrzywki, wybrać samych listków kwartę, płókać na zimnej wodzie do czysta, aby piasek oddzielić, wyłożyć na sito, aby woda …
Kuchmistrz nowy · 1837
№ 021
zupy i sosy
Zupa ze szpinaku z skowronkami
Składniki
- · bulion
- · masło
- · pokrzywa
- · skowronek
- …i 3 więcej
Wiosenną porą skowronki są najsmaczniejsze, oczyściwszy par trzy, rozrzynać grzbiet w zdłuż, kosteczki powyjmować takoż i wnętrzności, rozpu…
Kuchmistrz nowy · 1837
№ 293
dania jarskie
Zielenina
Składniki
- · kapusta
- · lebioda
- · pokrzywa
- · słonina
- …i 3 więcej
Młodą lebiodę, pokrzywę, lub liście młodéj kapusty, wrzucić na gorącą wodę jak szpinak, potem usiekać gdy zmiękną, wziąść dużo słoniny, usma…
365 obiadów za pięć złotych · 1860