Przepisy ze składnikiem
serweta
Znaleziono: 9 przepisów
Potrawy mięsne w różnych gatunkach
- · bułka
- · cielęcina
- · gałka muszkatołowa
- · grzyby
- …i 13 więcej
Weź pięknych, mięsistych kurcząt, spraw należycie, włóż na krótki czas w ciepłą wodę, aby białemi stały się, potém porozkrawuj one przez grz…
Majonez z łososia
- · cytryna
- · galareta
- · groszek
- · grzyby
- …i 15 więcej
Ugotowanego, jak wyżej, łososia, po zdjęciu całej skóry przełożyć na półmisek, pokryć umaczaną w rosole serwetą, aby nie obsechł po wierzchu…
Knedel z kaszy manny i sera
- · białka
- · bułeczka
- · kaszka
- · masło
- …i 5 więcej
Łyżkę masła (6 — 8 deka) utrzeć na śmietanę: wbijać po jednem cztery żółtka, dodając po łyżce przetarte przez sito trzydzieści deka świeżego…
Główka cielęca smażona w cieście
- · białko
- · cielęcina
- · mąka
- · masło
- …i 9 więcej
Główkę przygotowaną do smażenia, jak wyżej, zamiast w bułeczce maczać w następującem cieście: trzy żółtka utrzeć do białości z pięciu deka m…
Z młodych indycząt
- · bułka tarta
- · indyk
- · jałowiec
- · papier
- …i 1 więcej
Chcąc dać choremu, dla posiłku, na pieczyste, zarznąć indyczątko[1] i natychmiast je oskubać, (gdy ostygnie będzie się skórka zdzierała, bo …
Z koźlątek młodych
- · koźlęcina
- · mleko
- · papier
- · serweta
Na wiosnę koźlęta wcale doskonałe smak mają bardzo delikatny; bierze się tylko ćwiarteczkę, moczy się przez parę godzin w mleku, wyciera się…
Pomarańcze
- · cukier
- · nóż
- · pomarańcze
- · rum
- …i 3 więcej
Pomarańcze do smażenia moczą sie najpierw w zimnej wodzie przez pięć dni, codziennie wodę zmieniając, bo inaczej będą gorzkawe. Tak wymoczon…
Jabłeczne serki
- · cukier
- · cynamon
- · formy tekturowe
- · goździki
- …i 7 więcej
Doskonałą przekąską są tak zwane serki jabłeczne, które szczególniej na wsi przy wielkiej obfitości owoców, bardzo łatwo zrobić można i wiel…
Sarna
- · bulion
- · cebula
- · korzenie
- · mąka
- …i 8 więcej
W czasie zimy można sarnę w skórze w całości, wcale niepaproszoną, zachować cztery tygodnie najmniéj, pieczeń zaś lub cąber sarni niepłócząc…