Skip to content

Przepisy ze składnikiem

soja

Znaleziono: 5 przepisów

№ 225 mięsa i dania główne

Drugi sposób sporządzenia kryzek

Składniki
  • · bulion
  • · cebula
  • · chleb
  • · cytryna
  • …i 9 więcej

Wycisnąwszy wilgoć z odgotowanych, i w plasterki pokrajonych kryzek, powtykać na drewniane szpilki, wziąć łyżkę masła stołową rozpuścić w rą…

Kuchmistrz nowy · 1837
№ 201 mięsa i dania główne

Sos do główki cielęcej

Składniki
  • · bulion
  • · cukier
  • · cytryna
  • · mąka
  • …i 3 więcej

Łyżkę świeżego masła rozpuścić w rądelku, dodać tyleż mąki, lub mniej cokolwiek, podsmażyć, rozmieszać z kwaterką śmietany świeżej kwaśnej, …

Kuchmistrz nowy · 1837
№ 196 mięsa i dania główne

Klar do odsmażonego mózgu w cieście

Składniki
  • · cytryna
  • · soja

Można dać cytrynę dla wpuszczenia kilka kropek na talerz — lecz najlepiej używać do tego soi[1] łyżkę na spodek, która sprawia apetyt i doda…

Kuchmistrz nowy · 1837
№ 059 mięsa i dania główne

Kurczęta z rósztu

Składniki
  • · bulion
  • · bułka tarta
  • · cytryna
  • · jajka
  • …i 7 więcej

Kurczę jak na osobę nie zbyt małe, jak tylko się zarznie natychmiast na sucho oskubać i puch papierem opalać, a potem na zimnie oprawione oc…

Kuchmistrz nowy · 1837
№ 040 mięsa i dania główne

Frykasik z młodych gołąbków

Składniki
  • · bulion
  • · bułka tarta
  • · gołąbki
  • · jajka
  • …i 9 więcej

Młode gołąbki należy opatrzyć, gotować i przyprawiać, jak kurczęta, (jeżeli mają bydź z rósztu, to trzeba je skubać, i zaczekać nim skruszej…

Kuchmistrz nowy · 1837