Przepisy ze składnikiem
suchy bulion
Znaleziono: 2 przepisów
№ 221
dania jarskie
Inny sposób sporządzenia letkich
Składniki
- · bulion
- · cebula
- · cukier
- · mąka
- …i 6 więcej
Usiekać letkie w miarę talerza. Roztopić łyżkę masła, usmażyć w niem dla odoru, trochę cebulki, dodać łyżkę mąki pszennéj, usiekanej skórki …
Kuchmistrz nowy · 1837
№ 202
mięsa i dania główne
Mleczka cielęce, czyli mięso słodkie
Składniki
- · bulion
- · bułka tarta
- · jajka
- · masło
- …i 6 więcej
Są przy letkich pod gardzielą niewielkie dwie cząstki, z cielęcia nędznego zwykle będą, koloru ciemnego, czerwonawe i nędzne, z dobrego zaś,…
Kuchmistrz nowy · 1837