Skip to content
№ 61 · Baby, placki i mazurki

Odświeżanie starych bułek i wszelkiego drożdżowego ciasta

Źródło

Wziąć starą bulkę, posmarować całą wodą zimną i zaraz włożyć pod blachę w angielskiej kuchni lub w piec pokojowy, gdzie się paliło. Za kilka minut wyjmie się świeżuteńką bułkę. Sposób ten doskonały, daje się zastosować do dwutygodniowych nawet bułek i do każdego drożdżowego ciasta.

Konwerter miar i wag

Przedwojenne miary na współczesne

Współczesne jednostki:

405.5
gram
40.6
dag
0.406
kg

1 funt = 405,5 g • 1 lot = 12,8 g

1 garniec = 4 l • 1 kwarta = 1 l

Przepis pochodzi z książki „Baby, placki i mazurki” (1908) · Lucyna Ćwierczakiewiczowa.