WSZYSTKIE PRZEPISY
2,668 receptur z 24 książek kucharskich (1837—1941). Przeszukaj, filtruj, odkrywaj.
Zupa pieczarkowa
- · cebula
- · cielęcina
- · koperek
- · kura
- …i 7 więcej
Ugotować lekki rosół z cielęciny, kury, a nawet kostek cielęcych, lub dróbek kurzych z włoszczyzną. Dwadzieścia deka pieczarek opłókać, pokr…
Zupa pomidorowa
- · cebula
- · jajka
- · mąka
- · marchew
- …i 10 więcej
Marchew, pietruszkę, por, kawałek selera, dwie cebule pokrajać na surowo w paski i postawić w rondlu z kawałkiem sporym masła, aby się udusi…
Zupa rydzowa (wiedeńska)
- · borowik (gruby)
- · główki kurze
- · koperek
- · łapki kurze
- …i 9 więcej
(przepis wiedeński). Jeśli używamy większej ilości kurcząt, lub młodych kur na pieczyste, zupa ta najlepiej się nam uda. Łapki, szyjki, głów…
Zupa z fasoli
- · cebula
- · fasola
- · grzyby
- · mąka
- …i 9 więcej
Ugotować smak z dużej marchwi, takiejże pietruszki, pora, cebuli i maluśkiego grzybka, nalewając te jarzyny dwoma litrami wody i wygotowując…
Zupa z surojadek
- · boczek
- · bulion
- · cebula
- · grzyby
- …i 6 więcej
Surojadki obciągnąć z kolorowej wierzchniej skórki, (rozmaitość kolorów surojadek jest ogromna, miewają one prawie wszystkie kolory tęczy, —…
Zupa ze świeżych ogórków
- · grzybek
- · koperek
- · mąka
- · masło
- …i 5 więcej
Pięć niedużych, świeżych ogórków obrać z skórki, pokrajać w plasterki i dusić z kawałkiem śmietankowego masła na wolnym ogniu, aż zupełnie z…