Skip to content

Przepisy ze składnikiem

cytryny

Znaleziono: 6 przepisów

№ 131 ciasta i desery

Galareta z herbaty

Składniki
  • · białko
  • · cukier
  • · cytryny
  • · herbata
  • …i 3 więcej

Gdy się wiadome łopatki od jednego cielęcia w garnczku polewanym rozgotują, po wyszumowaniu należy klej ten odcedzić na sito, późniéj na ser…

Kuchmistrz nowy · 1837
№ 124 przetwory i spiżarnia

Galareta z ananasowym syropem

Składniki
  • · ananas
  • · białka
  • · cytryny
  • · ekstrakt
  • …i 4 więcej

Wziąć syropu ananasowego w cukrze usmażonym szklankę jedną, extraktu wyciągniętego z nóżek cielęcych[1], wina reńskiego pół szklanki, pomara…

Kuchmistrz nowy · 1837
№ 013 przetwory i spiżarnia

Cytryny

Składniki
  • · benzoes
  • · cukier
  • · cytryny
  • · woda

Smażone zwykłym sposobem, łatwo twardnieją, lepiej więc jest ugotować wpierw całe cytryny w wodzie, gotując tak długo, aż zupełnie zmiękną i…

Konfitury, kompoty i inne konserwy owocowe · 1927
№ 292 ciasta i desery

Cytryny suszone w cukrze

Składniki
  • · cukier
  • · cytryny
  • · woda

Ładne dojrzałe bez plam cytryny moczyć w wodzie przez pięć dni, co dzień wodę odmieniane. Po pięciu dniach włożyć cytryny do rynki, nalać cz…

Doświadczone sekreta smażenia konfitur i soków · 1880
№ 084 przetwory i spiżarnia

Cytryny trochę odmiennie

Składniki
  • · cukier
  • · cytryny
  • · woda

Piękne i dojrzałe cytryny moczyć przez pięć dni, odmieniając wodę codziennie. Po pięciu dniach ugotować je w rądlu, nalawszy zimną, przegoto…

Doświadczone sekreta smażenia konfitur i soków · 1880
№ 129 ciasta i desery

Tort biszkoptowy

Składniki
  • · blaty biszkoptowe
  • · cukier
  • · cytryny
  • · konfitury
  • …i 4 więcej

Upiec podług przepisu niżej podanego dwa placki biszkoptowe na dwóch okrągłych brytwannach, po upieczeniu i ostudzeniu przełożyć następującą…

Baby, placki i mazurki · 1908