Przepisy ze składnikiem
dorsz
Znaleziono: 4 przepisów
№ 061
ryby
Dorsz gotowany do sosów
Składniki
- · dorsz
Dorsza oczyścić, jak wyżej, tylko skóry na nim nie parzyć, głowę i wnętrzności odrzucić, oderwać też i wyrzucić grubą skórę, znajdującą się …
Potrawy z ryb · 1929
№ 060
mięsa i dania główne
Kotlety z dorsza (pomokla)
Składniki
- · bułka tarta
- · cytryna
- · czerwona kapusta
- · dorsz
- …i 14 więcej
Z przyrządzonego, jak powyżej, rybnego farszu formować kotlety, utarzać je w mące po połowie z bułeczką, smażyć na rumiano na maśle z oliwą …
Potrawy z ryb · 1929
№ 058
ryby
Dorsz (pomokl) smażony
Składniki
- · bułka tarta
- · dorsz
- · jajka
- · mąka
Dorszów mamy w handlu dwa gatunki: jedne, mniejsze, z głowami; drugie duże, bez głów i wnętrzności (głowy i wątroby ich zostały użyte do wyr…
Potrawy z ryb · 1929
№ 082
dania jarskie
Dorsz wędzony w oliwie
Składniki
- · dorsz
- · olej
- · pieprz
40 dkg. wędzonego dorsza, 10 dkg. rafinowanego oleju, pieprz. Dorsza obrać ze skóry i ości. Połupać w ładne, równe podłużne kawałki, ułożyć …
109 potraw · 1941