Przepisy ze składnikiem
dwuwęglan sody
Znaleziono: 2 przepisów
№ 030
pieczywo i wypieki
Inny sposób przyrządzania mąki na ciasto niefermentowane
Składniki
- · cukier
- · dwuwęglan sody
- · kamień
- · mąka
- …i 1 więcej
Na tej samej zasadzie, która jest w poprzednim przepisie podana, można przyrządzać mąkę w sposób łatwy a dla zdrowia nieszkodliwy. Na każdy …
Piekarstwo · 1900
№ 029
pieczywo i wypieki
Chleb niefermentowany
Składniki
- · dwuwęglan sody
- · kwas
- · mąka
- · woda
Wiadomo, że gaz kwasu węglowego, niezbędnie potrzebny do spulchnienia ciasta, wytwarza się kosztem pewnej ilości skrobi, która się rozkłada …
Piekarstwo · 1900