Przepisy ze składnikiem
maślaki
Znaleziono: 7 przepisów
Suflet z maślaków
- · białka
- · bułka tarta
- · maślaki
- · masło
- …i 3 więcej
Przyrządzić masę, jak na kotlety, tylko nie kłaść tartej bułeczki i jaj całych. Gdy masa należycie utarta, (gdyby była za sucha, dodać rosoł…
Kotlety z maślaków
- · bułka
- · cebula
- · jajka
- · koperek
- …i 9 więcej
Pół kilo młodych maślaków obciągnąć ze skórki, posiekać jaknajdrobniej[1]. Utarte dwie cebule zasmażyć w łyżce masła wraz z maślakami, ostud…
Maślaki marynowane
- · korzenie
- · maślaki
- · ocet
- · woda
Jeśli użyjemy do marynowania świeżych i młodych maślaków, po starannem ściągnięciu z nich skórki, — ani wyglądem, ani smakiem nie ustąpią gr…
Maślaki duszone
- · cebula
- · mąka
- · maślaki
- · masło
- …i 3 więcej
Nieco większe, lecz zdrowe i jędrne maślaki (jedno kilo), po oczyszczeniu ze skórki, pokrajać w paski. Przy czyszczeniu maślaków specjalnie …
Maślaki smażone
- · cebula
- · mąka
- · maślaki
- · masło
- …i 2 więcej
Odpowiednio przyrządzone młode maślaki nie ustępują w smaku grzybom prawdziwym, a nawet je nieraz przewyższają. Jedyną ich wadą jest dosyć k…
Zupa grzybowa, purée
- · cebula
- · ciasto francuskie
- · grzanki
- · grzyby
- …i 10 więcej
Pół kilo grzybów prawdziwych, maślaków, lub kozaków (babek na kresach) udusić w łyżce masła; przepuścić przez maszynkę do mięsa, przetrzeć j…
Zupa grzybowa na rosole
- · bułka
- · cebula
- · grzyby
- · koperek
- …i 8 więcej
Przeważnie zupy grzybowe jadamy, jako zupy postne, tymczasem ze świeżych grzybów prawdziwych, lub też młodych maślaków, wyborna jest zupa, w…