Skip to content

Przepisy ze składnikiem

pasztet

Znaleziono: 6 przepisów

№ 032 mięsa i dania główne

Bażant na zimno z pasztetem

Składniki
  • · bażant
  • · białko
  • · karmel
  • · korzenie
  • …i 6 więcej

Bażanta upieczonego pokrajać na ładne plastry, odrzucając większe kości. Kości te nastawić na smak wraz z nóżką cielęcą, włoszczyzną i korze…

Zwierzyna. Sposoby przyrządzania · 1929
№ 097 mięsa i dania główne

Jaja w galarecie z pasztetem

Składniki
  • · kupny
  • · pasztet
  • · wątróbka
  • · zwierzyna

Zamiast ozora, używamy cienko krajanego pasztetu domowego lub kupnego ze zwierzyny lub wątróbki; dalej postępujemy, jak w uprzednim przepisi…

100 potraw z jaj · 1929
№ 084 jaja

Tartletki z jaj z pasztetem

Składniki
  • · bułeczka
  • · jajka
  • · masło
  • · nerki
  • …i 4 więcej

Tartletki przygotować jak wyżej; do gotowej włożyć domowego lub kupnego pasztetu, rozmiaru włoskiego orzecha. Zamiast pasztetu, można użyć k…

100 potraw z jaj · 1929
№ 071 jaja

Omlet z pasztetem

Składniki
  • · jajka
  • · pasztet
  • · rosół
  • · śmietana

Dziesięć deka pasztetu z wątróbki, lub ze zwierzyny utrzeć na miseczce z paru łyżkami rosołu i łyżką śmietany, aby był zupełnie miękki. Nadz…

100 potraw z jaj · 1929
№ 036 jaja

Jaja na grzankach z pasztetem

Składniki
  • · bułeczka
  • · grzanki
  • · jajka
  • · parmezan
  • …i 2 więcej

Grzanki i jaja przygotować, jak wyżej. Ile grzanek, tyle ukrajać cienkich plastrów pasztetu z wątróbki, lub ze zwierzyny, położyć je na grza…

100 potraw z jaj · 1929
№ 017 dania jarskie

Jeszcze inny sposób

Składniki
  • · cukier
  • · grzyby
  • · kapusta
  • · mąka
  • …i 3 więcej

Dobrą kwaszoną kapustę opłókać, aby nie była zbyt kwaśną, odcisnąć wodę, przesiekać tasakiem, aby nie było długich włókien. Udusić do miękko…

100 postnych i jarskich dań · 1927