Przepisy ze składnikiem
płótno
Znaleziono: 10 przepisów
Kaczki pieczone
- · borówki
- · gaz
- · kaczka
- · majeranek
- …i 6 więcej
Przy czyszczeniu kaczek należy zwrócić szczególniejszą uwagę na dokładne oczyszczenie ich z supłów, których szczególniej u młodych podlotów …
Głowizna z dzika
- · cebula
- · chrzan
- · cukier
- · głowizna
- …i 15 więcej
Głowiznę opalić starannie z pozostałej przy skórze szczeciny, wyjąć z niej oczy i, ostrożnie operując nożykiem, wyluzować czerep z mózgiem, …
Szczupak faszerowany po żydowsku
- · bułka
- · cebula
- · jajka
- · kartofle
- …i 8 więcej
Szczupaka oczyścić, jak zwykle. Głowę uciąć, całą skórę ostrożnie zdjąć, uważając, aby nigdzie jej nie podziurawić. Mięso oskrobać z ości. O…
Galantyna z cielęciny
- · białko
- · bułka
- · cielęcina
- · jajka
- …i 14 więcej
Ładny, biały mostek. wyluzowany z kości rozpłatać, rozłożyć na stolnicy, zbić mocno tłuczkiem, aby się cały płat zrobił równy. Pół kilo ciel…
Grzyby suszone, krajane
- · grzyby
- · mleko
- · płótno
- · woda
Na grzyby krajane używa się najmłodszych grzybów prawdziwych. Świeżo zebrane grzybki kraje się w cienkie płatki, rozsypuje cienką warstwą na…
Pieczarki suszone
- · blaszanki
- · butelki
- · mleko
- · papier
- …i 3 więcej
W okolicach, gdzie pieczarki rosną dziko na polach, i w dużych hodowlach, gdzie nie można spieniężyć przerosłych pieczarek, które już straci…
Z jemiołuszek
- · bułka tarta
- · jałowiec
- · jemiołuszki
- · masło
- …i 1 więcej
Bierze się jemiołuszek parę, lub też więcej, oskubuje się z piór, wyciera się płótnem, (lecz nie moczyć w wodzie) przez grzbiet wyprawia się…
Szczupak po żydowsku
- · bułka
- · cebula
- · jajka
- · listek laurowy
- …i 6 więcej
Dużego najmniej dwukilowego szczupaka, oczyścić jak zwykle, głowę odciąć, całą skórę zdjąć ostrożnie, aby nigdzie jej nie przedrzeć. Całe mi…
Duży szczupak z małych rybek
- · bułka
- · cebula
- · jajka
- · karmel
- …i 8 więcej
Ażeby wykonać tę potrawę, należy najpierw uszyć torebkę z mocnego płótna lub perkalu, biorąc pas materjału szeroki na 20 cm. a długi na rozm…
Placek drożdżowy z serem
- · białko
- · blacha
- · ciasto na baby
- · cukier-puder
- …i 10 więcej
Kilo twarogu, lub niekwaśnego sera zawinąć w czyste płótno i przycisnąć na noc deseczką z ciężarem, aby usunąć z niej wszelką serwatkę, prze…