Przepisy ze składnikiem
szpagat
Znaleziono: 5 przepisów
Galantyna z cielęciny
- · białko
- · bułka
- · cielęcina
- · jajka
- …i 14 więcej
Ładny, biały mostek. wyluzowany z kości rozpłatać, rozłożyć na stolnicy, zbić mocno tłuczkiem, aby się cały płat zrobił równy. Pół kilo ciel…
Kapusta włoska
- · bulion
- · kapusta
- · szpagat
Gdy kapusta już się zawiąże w główki wielkości jabłka sporego, zdjąwszy z łodygi przerżnąć główkę na pół, zagotować w wodzie raz, aby liście…
Rolada z prosięcia
- · bułka
- · cebula
- · dróbki prosiaka
- · jajka
- …i 18 więcej
Roladę opłaci się robić tylko z dużego i tłustego prosiaka. Po oczyszczeniu i wypatroszeniu prosiaka ucina mu się głowę i nogi, wyjmuje wszy…
Balerony i szynki w pęcherzu
- · kiszki
- · łopatka
- · mięso
- · pęcherze wieprzowe
- …i 2 więcej
Balerony, na Kresach karkowinami zwane, robi się z przerastałego mięsa, znajdującego się pomiędzy głowizną, a schabem; cały ten kawał daje s…
Wyborny szczupak z rożna
- · cytryna
- · masło
- · patyczek
- · śmietana
- …i 4 więcej
Ociągnąć skórę ze szczupaka, oczyścić wewnątrz, posolić, wsadzić na patyczek dla sztywności i przywiązać do rożna szpagatem w kilku miejscac…