Skip to content

Przepisy ze składnikiem

fasola

Znaleziono: 18 przepisów

№ 030 zupy i sosy

Zupa jarzynowa

Składniki
  • · brukselka
  • · cebula
  • · fasola
  • · kalafior
  • …i 13 więcej

Gotuje się ją na rosole, ugotowanym na kościach z włoszczyzną, lub też na smaku z jarzyn. W jednym i drugim wypadku używa się na nią: marchw…

Zupy i sosy · 1930
№ 029 dania jarskie

Fasolówka

Składniki
  • · cebula
  • · fasola
  • · mąka
  • · masło
  • …i 2 więcej

W dnie mięsne gotuje się ją zupełnie tak samo, jak grochówkę. Na post lub do obiadu jarskiego — na smaku z włoszczyzny. Wyborną zupą jest te…

Zupy i sosy · 1930
№ 008 mięsa i dania główne

Barszcz wołyński

Składniki
  • · barszcz
  • · boczek
  • · buraki
  • · fasola
  • …i 8 więcej

Początkowo się gotuje, jak w Nr. 8 wraz z burakami wkłada się doń pół główki kapusty białej, pokrajanej na ćwiartki. Na pół godziny przed po…

Zupy i sosy · 1930
№ 042 mięsa i dania główne

Mózg wołowy smażony

Składniki
  • · bułka tarta
  • · fasola
  • · groszek
  • · jajka
  • …i 10 więcej

Mózg wołowy wymoczyć przez parę godzin w zimnej wodzie, ściągnąć zeń krwawą plewkę. Ugotować w osolonej wodzie, dodając do niej łyżkę mocneg…

Potrawy z wołowiny · 1930
№ 060 mięsa i dania główne

Kotlety z dorsza (pomokla)

Składniki
  • · bułka tarta
  • · cytryna
  • · czerwona kapusta
  • · dorsz
  • …i 14 więcej

Z przyrządzonego, jak powyżej, rybnego farszu formować kotlety, utarzać je w mące po połowie z bułeczką, smażyć na rumiano na maśle z oliwą …

Potrawy z ryb · 1929
№ 010 dania jarskie

Sandacz na zimno

Składniki
  • · cebula
  • · fasola
  • · groszek
  • · jajka
  • …i 15 więcej

Ugotować parę marchewek, tyleż pietruszek, kartofelków, kawałek włoskiej kapusty, filiżankę zielonego groszku, garść zielonej fasoli, kalafj…

Potrawy z ryb · 1929
№ 146 dania jarskie

Fasolowe strączki

Składniki
  • · fasola

Zbiera się fasolka młoda, skoro się tylko ziarna zawiązały, zatkuje się i tak się, jak groch strączkowy, zaprawia i urządza.

Kuchmistrz nowy · 1837
№ 116 mięsa i dania główne

Zupa z młodych indycząt

Składniki
  • · fasola
  • · galarepa
  • · groszek
  • · indyk
  • …i 9 więcej

Indyczętko młode, gdy się zarżnie oparzyć, oczyścić zewnątrz i wewnątrz, kładzie się do rądelka, nalewa się wodą tak, aby go objęła, zagotow…

Kuchmistrz nowy · 1837
№ 025 dania jarskie

Fasola młoda

Składniki
  • · bulion
  • · fasola
  • · koperek
  • · śmietanka

Wziąć fasoli młodéj, odrzucić końce: czyli szypuły, za którémi z boków odejdzie żyłka, kroić podług woli, odgotować w wodzie, wylać na dursz…

Kuchmistrz nowy · 1837
№ 031 ciasta i desery

Tort fasolowy

Składniki
  • · bułka tarta
  • · cukier
  • · czekolada
  • · fasola
  • …i 7 więcej

Dobrze zrobiony, w smaku bardzo przypomina tort kasztanowy, od którego jest znacznie tańszy. Czterdzieści deka fasoli ugotować, wodę odlać, …

Ciasta wielkanocne · 1927
№ 431 dania jarskie

Sałata z różnych jarzyn i piklów

Składniki
  • · andiwja
  • · buraki
  • · cukier
  • · fasola
  • …i 17 więcej

Jeden ćwikłowy burak, kilkanaście kartofli, parę marchewek, garść fasoli białéj, dwa selery, ugotować na miękko każde z osobna z solą. Gdy o…

365 obiadów za pięć złotych · 1860
№ 255 dania jarskie

Fasola zielona

Składniki
  • · baranina
  • · cąber
  • · fasola
  • · mąka
  • …i 7 więcej

Fasola póki jeszcze zupełnie zielona, stanowi bardzo smaczną jarzynę. Oczyszczona z włókna przerzynającego go wskroś, szatkuje się bardzo ci…

365 obiadów za pięć złotych · 1860
№ 071 dania jarskie

Pasztet z jarzyn na zimno

Składniki
  • · fasola
  • · jajka
  • · majeranek
  • · musztarda
  • …i 3 więcej

1 szklanka fasoli, 5 b. dużych ziemniaków, 10 dkg. musztardy, 10 dkg. tłuszczu (szmalcu czy słoniny), 1 jajko, łyżeczka majeranku, sól. Ziem…

109 potraw · 1941
№ 063 dania jarskie

Fasola z sosami

Składniki
  • · chrzan
  • · fasola
  • · pomidory
  • · słonina
  • …i 2 więcej

Szklankę fasoli namoczyć na noc w zimnej wodzie. Nazajutrz ugotować na bardzo miękko, po ugotowaniu osolić. Dodać 3 dkg. słoniny topionej, b…

109 potraw · 1941
№ 081 dania jarskie

Nadzienie z fasoli zielonej

Składniki
  • · bułka
  • · fasola
  • · masło
  • · woda

Dwadzieścia deka fasoli zielonej lub szparagowej, ociągnąć z włókien, ugotować w całości w wodzie osolonej, wymieszać z masłem, zasmażonem o…

100 postnych i jarskich dań · 1927
№ 059 dania jarskie

Ser z fasoli

Składniki
  • · fasola
  • · grzybek
  • · mader
  • · masło
  • …i 7 więcej

Ugotować klarowny smak z włoszczyzny, dodając jeden mały grzybek. Smak przecedzić, wziąć go pięć szklanek, dodać duży kieliszek madery, sok …

100 postnych i jarskich dań · 1927
№ 043 dania jarskie

Kotlety z fasoli

Składniki
  • · bułka tarta
  • · fasola
  • · jajka
  • · mąka
  • …i 3 więcej

Trzydzieści deka fasoli białej, najlepiej dużej, cukrowej, namoczyć na noc w zimnej wodzie. Ugotować w tejże wodzie, wodę odlać, potrzymać p…

100 postnych i jarskich dań · 1927
№ 038 dania jarskie

Zupa z fasoli

Składniki
  • · cebula
  • · fasola
  • · grzyby
  • · mąka
  • …i 9 więcej

Ugotować smak z dużej marchwi, takiejże pietruszki, pora, cebuli i maluśkiego grzybka, nalewając te jarzyny dwoma litrami wody i wygotowując…

100 postnych i jarskich dań · 1927