Czterdzieści deka kartofli ugotować na parze, przetrzeć przez maszynkę, rozetrzeć z pięcioma deka śmietankowego masła. Litr dobrego mleka zagotować, dodać pół litra wody lub smaku, ugotowanego z marchewki i pietruszki. Rozprowadzić tym płynem kartofle, dodać niedużą łyżkę mąki, zagotować raz tylko i wylać do wazy na przygotowane tu drugie pięć deka masła. Ta zupa, nadzwyczaj pożywna, szczególniej może być polecana dla dzieci i osób osłabionych, potrzebujących intensywnego odżywiania. Grzaneczki z bułki zrumienione w piecu, włożone do talerza w chwili podania, ogromnie jej smak podnoszą. Nawet osoby, nieznoszące żadnych zup mlecznych, chętnie ją spożywają.
Ugotuj na parze około 400 g ziemniaków, a następnie przetrzyj je przez maszynkę.
Roztrzyj ugotowane ziemniaki z 5 dag śmietankowego masła.
Zagotuj litr mleka i dodaj pół litra wody lub wywaru warzywnego (z marchewki i pietruszki).
Rozprowadź ziemniaki przygotowanym płynem, a następnie dodaj niedużą łyżkę mąki.
Zagotuj całość tylko raz i wlej do wazy na uprzednio rozłożone drugie pięć deka masła.
Ta zupa jest bardzo pożywna, szczególnie polecana dla dzieci i osób osłabionych. Podawaj ją z grzankami z bułki, które możesz przyrumienić w piecu tuż przed podaniem – znacznie poprawią smak potrawy. Nawet osoby nieprzepadające za zupami mlecznymi chętnie ją spożywają.
Konwerter miar i wag
Przedwojenne miary na współczesne
Współczesne jednostki:
405.5
gram
40.6
dag
0.406
kg
1 funt = 405,5 g • 1 lot = 12,8 g
1 garniec = 4 l • 1 kwarta = 1 l
Przepis pochodzi z książki „Potrawy z kartofli” (1930) · Elżbieta Kiewnarska.
Czterdzieści deka kartofli ugotować na parze, przetrzeć przez maszynkę, rozetrzeć z pięcioma deka śmietankowego masła. Litr dobrego mleka zagotować, dodać pół litra wody lub smaku, ugotowanego z marchewki i pietruszki. Rozprowadzić tym płynem kartofle, dodać niedużą łyżkę mąki, zagotować raz tylko i wylać do wazy na przygotowane tu drugie pięć deka masła. Ta zupa, nadzwyczaj pożywna, szczególniej może być polecana dla dzieci i osób osłabionych, potrzebujących intensywnego odżywiania. Grzaneczki z bułki zrumienione w piecu, włożone do talerza w chwili podania, ogromnie jej smak podnoszą. Nawet osoby, nieznoszące żadnych zup mlecznych, chętnie ją spożywają.
Współczesna treść
Ugotuj na parze około 400 g ziemniaków, a następnie przetrzyj je przez maszynkę.
Roztrzyj ugotowane ziemniaki z 5 dag śmietankowego masła.
Zagotuj litr mleka i dodaj pół litra wody lub wywaru warzywnego (z marchewki i pietruszki).
Rozprowadź ziemniaki przygotowanym płynem, a następnie dodaj niedużą łyżkę mąki.
Zagotuj całość tylko raz i wlej do wazy na uprzednio rozłożone drugie pięć deka masła.
Ta zupa jest bardzo pożywna, szczególnie polecana dla dzieci i osób osłabionych. Podawaj ją z grzankami z bułki, które możesz przyrumienić w piecu tuż przed podaniem – znacznie poprawią smak potrawy. Nawet osoby nieprzepadające za zupami mlecznymi chętnie ją spożywają.
Manage Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional
Zawsze aktywne
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
