Wziąć kwaterkę reńskiego wina, i tyleż soku wiśniowego, włożyć sago przygotowanego powyższym sposobem, tyle: aby dość gęstawą kaszkę zrobić, zagotować dobrze mieszając, wyłożyć na talerz, a gdy ostygnie obłożyć skrajaną w talerzyki pomarańczą obraną ze skórki i ziarnek.
]
Przygotuj sago według podanego sposobu, tak aby starczyło na uformowanie kaszkietów.
Wymieszaj równe części wina reńskiego i soku wiśniowego. Podgrzej mieszankę, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Ułóż przygotowane sago na talerzu i zalej gorącą mieszanką wina i soku.
Pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój na porcje. Podawaj z pomarańczami obranymi ze skórki i bez pestek.
Konwerter miar i wag
Przedwojenne miary na współczesne
Współczesne jednostki:
405.5
gram
40.6
dag
0.406
kg
1 funt = 405,5 g • 1 lot = 12,8 g
1 garniec = 4 l • 1 kwarta = 1 l
Przepis pochodzi z książki „Kuchmistrz nowy” (1837) · Jan Szyttler.
sago przygotowane powyższym sposobem (ilość wystarczająca do zrobienia gęstej kaszki)
pomarańcza obrana ze skórki i ziarnek
Oryginalna treść
Wziąć kwaterkę reńskiego wina, i tyleż soku wiśniowego, włożyć sago przygotowanego powyższym sposobem, tyle: aby dość gęstawą kaszkę zrobić, zagotować dobrze mieszając, wyłożyć na talerz, a gdy ostygnie obłożyć skrajaną w talerzyki pomarańczą obraną ze skórki i ziarnek.
]
Współczesna treść
Przygotuj sago według podanego sposobu, tak aby starczyło na uformowanie kaszkietów.
Wymieszaj równe części wina reńskiego i soku wiśniowego. Podgrzej mieszankę, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
Ułóż przygotowane sago na talerzu i zalej gorącą mieszanką wina i soku.
Pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój na porcje. Podawaj z pomarańczami obranymi ze skórki i bez pestek.
Manage Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional
Zawsze aktywne
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.