Skip to content
№ 94 · 109 potraw

Pierniczki miętowe

Źródło

3 szklanki mąki pszennej, ¾ szklanki wody, pół łyżeczki amoniaku w proszku pół szklanki cukru, 12 kropli miętowego olejku.

Wygnieść to wszystko doskonale. Robić gałeczki rozmiaru małego włoskiego orzecha (bardzo rosną). Piec na blasze popruszonej mąką aż do bardzo lekkiego zrumienienia.

Konwerter miar i wag

Przedwojenne miary na współczesne

Współczesne jednostki:

405.5
gram
40.6
dag
0.406
kg

1 funt = 405,5 g • 1 lot = 12,8 g

1 garniec = 4 l • 1 kwarta = 1 l

Przepis pochodzi z książki „109 potraw” (1941) · Elżbieta Kiewnarska.