Zarumienić łyżkę mąki w łyżce masła, rozprowadzić smakiem z grzybów suszonych i cébuli, wlać trochę octu, włożyć drobno usiekane grzyby z cébulą, zagotować razem i podać do sztuki mięsa lub kotletów.
Robi się także sos grzybowy zaprawiony śmietaną, do potrawy z kaczek lub kotletów z kartofli wtedy nie leje się octu wcale, zamiast tego śmietanę, a grzyby kraje się w paski.
Konwerter miar i wag
Przedwojenne miary na współczesne
Współczesne jednostki:
405.5
gram
40.6
dag
0.406
kg
1 funt = 405,5 g • 1 lot = 12,8 g
1 garniec = 4 l • 1 kwarta = 1 l