Ugotować kartofle w łupinach; skoro ostygną; obrać, pokrajać w paski, plasterki lub kostkę. Na pół garnca kartofli wziąść jednego dobrego śledzia, nie mocząc wcale, oprawić, pokrajać w kostkę, również i mleczko; wziąść kilka korniszonów, pokrajać w plasterki, jednę cébulkę utrzeć na tarce, wszystko razem wymieszać, wlawszy wprzódy mocnego octu od smaku, dwie pełne łyżki oliwy i trochę pieprzu i odrobinę cukru.
Konwerter miar i wag
Przedwojenne miary na współczesne
Współczesne jednostki:
405.5
gram
40.6
dag
0.406
kg
1 funt = 405,5 g • 1 lot = 12,8 g
1 garniec = 4 l • 1 kwarta = 1 l