Aby przygotować czysty rosół:

1. Umieść mięso (np. kurczaka lub wołowinę) w dużym garnku i zalej zimną wodą.
2. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 2-3 godziny, usuwając szumowiny.
3. Dodaj warzywa (np. marchewkę, pietruszkę, cebulę) i przyprawy (sól, pieprz, liść laurowy).
4. Gotuj przez kolejne 1-2 godziny.
5. Odcedź rosół przez sito lub gazę, aby uzyskać klarowny bulion.

Aby przygotować grzanki:

1. Pokrój chleb na kromki i posmaruj masłem lub oliwą.
2. Podsmaż na patelni do zrumienienia lub upiecz w piekarniku (180°C, 5-7 minut).
3. Podawaj jako dodatek do rosołu.