Przygotuj ciasto na kluski:

1. Wymieszaj mąkę z jajkami i odrobiną soli, dodając stopniowo ciepłą wodę, aż uzyskasz gładkie, elastyczne ciasto.
2. Odstaw ciasto na 30 minut pod przykryciem, aby "odpoczęło".
3. Rozwałkuj ciasto na cienki placek o grubości ok. 2 mm.
4. Pokrój placek na kwadraty lub prostokąty (ok. 2x2 cm).
5. Gotuj kluski w osolonej wrzącej wodzie przez 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię.