Pokraj żółty korbal w kawałki, zerznij skórę i miękkie wnętrze pokraj jeszcze drobniéj i ugotuj na miękko we wodzie, przetrzéj przez cedzidło, wmieszaj jagły ugotowane na miękko w mleku, 4 łutami masła i solą, i wyléj to na pokrajane bułki.
Pokrój dynię na kawałki, usuń skórę i miękkie wnętrze, a następnie pokrój je jeszcze drobniej.
Ugotuj dynię do miękkości we wrzącej wodzie.
Przetrzyj ugotowaną dynię przez sito lub cedzak, aby uzyskać gładką konsystencję.
W osobnym naczyniu ugotuj jagody w mleku do miękkości.
Dodaj 4 łyżki masła i sól do przetartej dyni, a następnie dokładnie wymieszaj z ugotowanymi jagodami.
Wylej przygotowaną mieszankę na pokrojone bułki lub inne pieczywo według preferencji.
Konwerter miar i wag
Przedwojenne miary na współczesne
Współczesne jednostki:
405.5
gram
40.6
dag
0.406
kg
1 funt = 405,5 g • 1 lot = 12,8 g
1 garniec = 4 l • 1 kwarta = 1 l
Przepis pochodzi z książki „Praktyczna Kucharka” (1884) · Franciszek Chocieszyński.
Zupy
Praktyczna Kucharka • 1884 • Franciszek Chocieszyński
Składniki
żółty korbal
skóra z korbala
miękkie wnętrze krobala
woda
jagły
mleko
masło (4 łuty)
sól
bułki
Oryginalna treść
Pokraj żółty korbal w kawałki, zerznij skórę i miękkie wnętrze pokraj jeszcze drobniéj i ugotuj na miękko we wodzie, przetrzéj przez cedzidło, wmieszaj jagły ugotowane na miękko w mleku, 4 łutami masła i solą, i wyléj to na pokrajane bułki.
Współczesna treść
Pokrój dynię na kawałki, usuń skórę i miękkie wnętrze, a następnie pokrój je jeszcze drobniej.
Ugotuj dynię do miękkości we wrzącej wodzie.
Przetrzyj ugotowaną dynię przez sito lub cedzak, aby uzyskać gładką konsystencję.
W osobnym naczyniu ugotuj jagody w mleku do miękkości.
Dodaj 4 łyżki masła i sól do przetartej dyni, a następnie dokładnie wymieszaj z ugotowanymi jagodami.
Wylej przygotowaną mieszankę na pokrojone bułki lub inne pieczywo według preferencji.
Manage Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional
Zawsze aktywne
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
