Skip to content

Przepisy ze składnikiem

powidła

Znaleziono: 10 przepisów

№ 005 mięsa i dania główne

Pieczeń z dzika

Składniki
  • · goździk
  • · grzyby
  • · kluski
  • · liść
  • …i 15 więcej

Kawał dwukilowy szynki lub łopatki z dzika, zamarynowany na noc w lekkim occie, zrumienić ze wszystkich stron na maśle lub szmalcu, dodać dr…

Zwierzyna. Sposoby przyrządzania · 1929
№ 004 mięsa i dania główne

Comber z dzika

Składniki
  • · boczek
  • · comber
  • · mąka
  • · masło
  • …i 6 więcej

Schab (jedna połowa krzyża) lub comber (obie połowy krzyża) dzika, zamarynowane przez noc w lekkim occie, naszpikować wędzonym, przerastałym…

Zwierzyna. Sposoby przyrządzania · 1929
№ 074 mięsa i dania główne

Sos powidłowy

Składniki
  • · cukier
  • · cynamon
  • · goździki
  • · powidła
  • …i 1 więcej

Używany jest do pieczeni wieprzowej, schabu, kotletów z dzika i t. p. Do sosu, uformowanego przy pieczeniu mięsa, lub też do dużej łyżki zru…

Zupy i sosy · 1930
№ 046 dania jarskie

Pyzy nadziewane

Składniki
  • · cebula
  • · ciasto
  • · farsz
  • · marmolada
  • …i 3 więcej

Ciasto przyrządzić, jak wyżej. Oddzielnie usmażyć czterdzieści deka drobno pokrajanej cebulki w łyżce masła na farsz, lub też przyrządzić fa…

Potrawy z kasz i mąki · 1931
№ 356 ciasta i desery

Grzanki przekładane powidłami

Składniki
  • · bułka
  • · bułka tarta
  • · jajka
  • · marmolada
  • …i 3 więcej

Pokrajaną jak wyżéj bułkę w bardzo cienkie plasterki, można krajać na poprzek, nasmarować dobremi wiśniowemi, śliwkowemi powidłami, lub jaką…

365 obiadów za pięć złotych · 1860
№ 357 ciasta i desery

Bułeczki nadziewane konfiturami

Składniki
  • · arak
  • · bułka tarta
  • · cukier
  • · jajka
  • …i 6 więcej

Zwyczajne bułeczki cukierniane drożdżowe, z których robią sucharki okrągłe, przekroić na połowę, wyjąć ośródek ciasta, nakłaść dużo gęstych …

365 obiadów za pięć złotych · 1860
№ 328 ciasta i desery

Naleśniki z konfiturami, jabłkami lub sérem

Składniki
  • · białka
  • · cukier
  • · cynamon
  • · mąka
  • …i 8 więcej

Pięć żółtek rozbić z łyżką klarowanego zimnego masła, kwaterką mąki i trochą soli, rozbijając, rozprowadzić tę massę mlekiem, którego powinn…

365 obiadów za pięć złotych · 1860
№ 302 dania jarskie

Pierogi ruskie z sérem lub powidłami

Składniki
  • · cynamon
  • · drożdże
  • · jajka
  • · konfitury
  • …i 7 więcej

Pół garnca mąki wsypać w miskę lub na nieckę, rozczynić to w środku dobrze kwaterką, wolnego mleka i trzema łutami drożdży; gdy się ruszy, w…

365 obiadów za pięć złotych · 1860
№ 297 ciasta i desery

Kluski ze śliwkami i gruszkami

Składniki
  • · cukier
  • · cynamon
  • · gruszki
  • · kluski
  • …i 4 więcej

Dobre śliwki francuzkie i gruszki zwyczajne suszone, oparzyć i ugotować w wodzie, dołożywszy cukru, skórki cytrynowéj, cynamonu, a wreszcie …

365 obiadów za pięć złotych · 1860
№ 030 ciasta i desery

Pyzy z powidłami

Składniki
  • · masło
  • · powidła

Zamiast grzybów, lub cebuli, bierze się zwykle powidła śliwkowe i nadziewa niemi pyzy. Podaje się je jak i uprzednie z czystem topionem masł…

100 postnych i jarskich dań · 1927