Przepisy ze składnikiem
serwatka
Znaleziono: 8 przepisów
Inny przepis na chleb żytni pytlowy
- · drożdże
- · kwaśne mleko
- · mąka
- · serwatka
- …i 1 więcej
Z wieczora wysypać do dzieży trzecią część mąki przeznaczonej na pieczywo a dobrze przy piecu wysuszonej i rozrobić ciepłą wodą na 30°, letn…
Chleb na serwatce
- · drożdże
- · kminek
- · koperek
- · mąka
- …i 2 więcej
Rozczynić kilo bardzo suchej pytlowej, lub podsitkowej mąki trzema szklankami letniej, nie bardzo przekwaśniałej serwatki, czterema deka dro…
Bulion z koźlątek młodych na wiosnę
- · mięso
- · serwatka
Robić tak jak z cielęciny gdyby tylko z najświeższego mięsa, zarżnąć, oczyścić w serwatce gotować.
Żabki na pieczyste N. 2gi
- · bułka tarta
- · jajka
- · masło
- · serwatka
- …i 2 więcej
Biorą się w maju zielone żabki, odcinają się tyłki, zdejmują się skórki, moczą się w serwatce godzin parę; wybrawszy z niej oddzielają się c…
Żabki na sposób kruchy N. 1
- · cytryna
- · jajka
- · mąka
- · oliwa
- …i 4 więcej
Oczyściwszy udek kilka i oddzieliwszy rodne części, trzeba namoczyć w wodzie, (lepiej w serwatce), później położyć, dla wymacerowania na par…
Z królika
- · bułka tarta
- · królik
- · masło
- · serwatka
Gdy się z królika skórka ociągnie, czyli zdejmie, oprawić go jak się należy, wyżyłować z wierzchu skórkę, czyli plewkę namoczyć do serwatki …
Chleb wiejski na drożdżach
- · drożdże
- · mąka
- · serwatka
- · sól
Bierze się mniej więcej, stosownie do suchości mąki, na garniec kwartę wolnej, niekwaśnej serwatki i cztery łuty drożdży, które w kwaterce z…
Chleb na kwasie
- · kminek
- · koperek
- · mąka
- · serwatka
- …i 3 więcej
Chcąc mieć kwas do pieczenia chleba, trzeba najpierw upiec chleb na drożdżach zwyczajnym sposobem, a robiąc go, zostawić ciasta surowego w i…