Obrać świeży, ładny ananas, połowę z niego utrzeć na tarku, a drugą połowę pokrajać w cieniutkie drobne plasterki, które nalać gorącym syropem w którym zagotować i postawić aż zmiękną. Ugotować syrop z pół kilogr. cukru i litry wody, wyszumować, wcisnąć soku z trzech cytryn i wlać syrop ananasowy razem z utartym ananasem, przecedzić, dodać kawałeczki ananasu, dać wszystko do maszynki, nakryć, wstawić w szafliczek z lodem, postępując dalej jak wyżej w uwagach o robieniu lodów podano.
Obierz świeży ananas i połowę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, a drugą połowę pokrój w cienkie plasterki.
Przygotuj syrop: ugotuj 1 litr wody z około 1 kg cukru (dokładne proporcje mogą się różnić, ale standardowo to ok. 40-50 g cukru na 1 szklankę wody), usuń szumowiny i dodaj sok z trzech cytryn.
Zalej plasterki ananasa gorącym syropem i odstaw, aż zmiękną. Następnie połącz utarty ananas ze startym miąższem oraz przecedzonym syropem.
Przelej mieszankę do maszynki do lodów (lub specjalnego naczynia, jeśli używasz domowej metody), przykryj i wstaw do zamrażarki z lodem lub śniegiem.
Mieszaj regularnie przez około 2-3 godziny (w przypadku maszynki proces jest automatyczny).
Konwerter miar i wag
Przedwojenne miary na współczesne
Współczesne jednostki:
405.5
gram
40.6
dag
0.406
kg
1 funt = 405,5 g • 1 lot = 12,8 g
1 garniec = 4 l • 1 kwarta = 1 l
Przepis pochodzi z książki „Doświadczone sekreta smażenia konfitur i soków” (1880) · Florentyna Niewiarowska, Wanda Malecka.
"ingredients": ["świeży ananas", "cukier (pół kilograma)", "woda (litra)", "sok z cytryny (z trzech cytryn)""]
}
Oryginalna treść
Obrać świeży, ładny ananas, połowę z niego utrzeć na tarku, a drugą połowę pokrajać w cieniutkie drobne plasterki, które nalać gorącym syropem w którym zagotować i postawić aż zmiękną. Ugotować syrop z pół kilogr. cukru i litry wody, wyszumować, wcisnąć soku z trzech cytryn i wlać syrop ananasowy razem z utartym ananasem, przecedzić, dodać kawałeczki ananasu, dać wszystko do maszynki, nakryć, wstawić w szafliczek z lodem, postępując dalej jak wyżej w uwagach o robieniu lodów podano.
Współczesna treść
Obierz świeży ananas i połowę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, a drugą połowę pokrój w cienkie plasterki.
Przygotuj syrop: ugotuj 1 litr wody z około 1 kg cukru (dokładne proporcje mogą się różnić, ale standardowo to ok. 40-50 g cukru na 1 szklankę wody), usuń szumowiny i dodaj sok z trzech cytryn.
Zalej plasterki ananasa gorącym syropem i odstaw, aż zmiękną. Następnie połącz utarty ananas ze startym miąższem oraz przecedzonym syropem.
Przelej mieszankę do maszynki do lodów (lub specjalnego naczynia, jeśli używasz domowej metody), przykryj i wstaw do zamrażarki z lodem lub śniegiem.
Mieszaj regularnie przez około 2-3 godziny (w przypadku maszynki proces jest automatyczny).
Manage Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional
Zawsze aktywne
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
