Zrobić gesty syrop z pół funta cukru i szklanki wody, skórkę z jednéj pomarańczy cienko zerżnąć, pokrajać cieniutko na paseczki, wrzucić w ten syrop i zagotować parę razy. Pomarańcz 4 lub 5 obrać, połupać na cząstki, obrać z białości, ułożyć na salaterce, obłożywszy liśćmi pomarańczowemi i polać gorącym syropem, razem ze skórką. Zwykle komput z pomarańcz miesza się z jabłkowym.
Przygotuj gęsty syrop z około 500 g cukru i szklanki (250 ml) wody.
Obierz skórkę z jednej pomarańczy, pokrój ją na bardzo cienkie paseczki i wrzuć do syropu. Gotuj kilka razy, aż skórka stanie się przezroczysta.
Obierz 4-5 pomarańczy (usuwając albedo - białą część), pokrój je na małe kawałki i ułóż w salaterce.
Udekoruj liśćmi pomarańczowymi, jeśli masz dostępne. Zalej gorącym syropem razem ze skórkami.
Tradycyjnie komput z pomarańczy miesza się z kompotem jabłkowym - możesz to zrobić, jeśli masz gotowy kompot jabłkowy.
Konwerter miar i wag
Przedwojenne miary na współczesne
Współczesne jednostki:
405.5
gram
40.6
dag
0.406
kg
1 funt = 405,5 g • 1 lot = 12,8 g
1 garniec = 4 l • 1 kwarta = 1 l
Przepis pochodzi z książki „365 obiadów za pięć złotych” (1860) · Lucyna Ćwierczakiewiczowa.
365 obiadów za pięć złotych • 1860 • Lucyna Ćwierczakiewiczowa
Składniki
pół funta cukru
szklanka wody
skórka z jednej pomarańczy
4 lub 5 pomarańcz
liście pomarańczowe
Oryginalna treść
Zrobić gesty syrop z pół funta cukru i szklanki wody, skórkę z jednéj pomarańczy cienko zerżnąć, pokrajać cieniutko na paseczki, wrzucić w ten syrop i zagotować parę razy. Pomarańcz 4 lub 5 obrać, połupać na cząstki, obrać z białości, ułożyć na salaterce, obłożywszy liśćmi pomarańczowemi i polać gorącym syropem, razem ze skórką. Zwykle komput z pomarańcz miesza się z jabłkowym.
Współczesna treść
Przygotuj gęsty syrop z około 500 g cukru i szklanki (250 ml) wody.
Obierz skórkę z jednej pomarańczy, pokrój ją na bardzo cienkie paseczki i wrzuć do syropu. Gotuj kilka razy, aż skórka stanie się przezroczysta.
Obierz 4-5 pomarańczy (usuwając albedo - białą część), pokrój je na małe kawałki i ułóż w salaterce.
Udekoruj liśćmi pomarańczowymi, jeśli masz dostępne. Zalej gorącym syropem razem ze skórkami.
Tradycyjnie komput z pomarańczy miesza się z kompotem jabłkowym - możesz to zrobić, jeśli masz gotowy kompot jabłkowy.
Manage Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional
Zawsze aktywne
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
