Cząstki mostków obsuszyć na serwecie, rozbić parę jaj z łyżką roztopionego masła, dodać trochę utartej muszkatołowej gałki, nieco zielonej pietruszki, maczać każdą cząstkę w te massę i utartą bułkę, kłaść na ruszt pozyngowany masłem i posypany bułką, postawić z rusztem na węgle, opiec z obu stron i dać do stołu.
Osusz mostki na serwecie, rozbij je delikatnie.
Przygotuj masę z kilku jaj i stopionego masła (około 2-3 łyżki), dodaj trochę tartej gałki muszkatołowej i posiekanej natki pietruszki.
Zanurz każdy kawałek mostka w przygotowanej masie, a następnie obtocz go w bułce tartej.
Rozgrzej ruszt posmarowany masłem i posypany bułką tartą (około 2-3 minuty na średnim ogniu).
Umieść mostki na ruszcie nad węglem drzewnym lub grillem, opiekaj z obu stron do uzyskania złotego koloru (około 5-7 minut na każdą stronę).
Podawaj gorące.
Konwerter miar i wag
Przedwojenne miary na współczesne
Współczesne jednostki:
405.5
gram
40.6
dag
0.406
kg
1 funt = 405,5 g • 1 lot = 12,8 g
1 garniec = 4 l • 1 kwarta = 1 l
Przepis pochodzi z książki „Kuchmistrz nowy” (1837) · Jan Szyttler.
Cząstki mostków obsuszyć na serwecie, rozbić parę jaj z łyżką roztopionego masła, dodać trochę utartej muszkatołowej gałki, nieco zielonej pietruszki, maczać każdą cząstkę w te massę i utartą bułkę, kłaść na ruszt pozyngowany masłem i posypany bułką, postawić z rusztem na węgle, opiec z obu stron i dać do stołu.
Współczesna treść
Osusz mostki na serwecie, rozbij je delikatnie.
Przygotuj masę z kilku jaj i stopionego masła (około 2-3 łyżki), dodaj trochę tartej gałki muszkatołowej i posiekanej natki pietruszki.
Zanurz każdy kawałek mostka w przygotowanej masie, a następnie obtocz go w bułce tartej.
Rozgrzej ruszt posmarowany masłem i posypany bułką tartą (około 2-3 minuty na średnim ogniu).
Umieść mostki na ruszcie nad węglem drzewnym lub grillem, opiekaj z obu stron do uzyskania złotego koloru (około 5-7 minut na każdą stronę).
Podawaj gorące.
Manage Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional
Zawsze aktywne
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
