Trzy szklanki mąki rozbić trzepaczką z trzema szklankami mleka, odrobiną soli, jednem żółtkiem, trzema łyżkami cukru, odrobiną tłuczonej wanilji łyżką masła. Piec z tej masy cieniutkie andruty. Gdy wszystkie gotowe, posmarować każdy piórkiem roztopionem masłem, posypać grubo cukrem tłuczonym z wanilją; — kto chce, może dodać trochę utłuczonych słodkich i gorzkich migdałów, składać po dwa razem, wkładać napowrót do formy i znowu zapiekać z obu stron, aby się dobrze skleiły.
Wymieszaj trzy szklanki mąki z trzema szklankami mleka, dodając odrobinę soli.
Dodaj jedno jajko i trzy łyżki cukru. Wsyp trochę utartej wanilii oraz łyżkę masła.
Rozgrzej patelnię do pieczenia andrutów (lub użyj specjalnej formy) i nalewaj cienkie warstwy ciasta, aby upiec każdy placek osobno.
Gdy wszystkie placki będą gotowe, posmaruj je roztopionym masłem z obu stron i grubo obsyp cukrem pudrem zmieszanym z utartą wanilią. Możesz dodać trochę startych słodkich i gorzkich migdałów, jeśli chcesz.
Składaj placki po dwie warstwy razem (jeden na drugi), wkładając z powrotem do formy lub układając ściśle obok siebie. Ponownie zapiekaj przez kilka minut, aby się skleiły.
Konwerter miar i wag
Przedwojenne miary na współczesne
Współczesne jednostki:
405.5
gram
40.6
dag
0.406
kg
1 funt = 405,5 g • 1 lot = 12,8 g
1 garniec = 4 l • 1 kwarta = 1 l
Przepis pochodzi z książki „Pieczywo domowe” (1927) · Elżbieta Kiewnarska.
Trzy szklanki mąki rozbić trzepaczką z trzema szklankami mleka, odrobiną soli, jednem żółtkiem, trzema łyżkami cukru, odrobiną tłuczonej wanilji łyżką masła. Piec z tej masy cieniutkie andruty. Gdy wszystkie gotowe, posmarować każdy piórkiem roztopionem masłem, posypać grubo cukrem tłuczonym z wanilją; — kto chce, może dodać trochę utłuczonych słodkich i gorzkich migdałów, składać po dwa razem, wkładać napowrót do formy i znowu zapiekać z obu stron, aby się dobrze skleiły.
Współczesna treść
Wymieszaj trzy szklanki mąki z trzema szklankami mleka, dodając odrobinę soli.
Dodaj jedno jajko i trzy łyżki cukru. Wsyp trochę utartej wanilii oraz łyżkę masła.
Rozgrzej patelnię do pieczenia andrutów (lub użyj specjalnej formy) i nalewaj cienkie warstwy ciasta, aby upiec każdy placek osobno.
Gdy wszystkie placki będą gotowe, posmaruj je roztopionym masłem z obu stron i grubo obsyp cukrem pudrem zmieszanym z utartą wanilią. Możesz dodać trochę startych słodkich i gorzkich migdałów, jeśli chcesz.
Składaj placki po dwie warstwy razem (jeden na drugi), wkładając z powrotem do formy lub układając ściśle obok siebie. Ponownie zapiekaj przez kilka minut, aby się skleiły.
Manage Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional
Zawsze aktywne
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
