Skip to content

Przepisy ze składnikiem

śmietana

Znaleziono: 350 przepisów

№ 054 dania jarskie

Zrazy kartoflane

Składniki
  • · grzyby
  • · mąka
  • · śmietana

Robi się tak samo, biorąc zamiast kaszy masę kartoflaną, przyrządzoną, jak na kotlety. Zamiast sosu cebulowego, można je zalać sosem grzybow…

100 postnych i jarskich dań · 1927
№ 049 dania jarskie

Kotlety ze szpinaku

Składniki
  • · bułka tarta
  • · jajka
  • · kartofle
  • · masło
  • …i 2 więcej

Kilo szpinaku zagotować raz w osolonym wrzątku, odcedzić, usiekać, lub przepuścić przez maszynkę. Ćwierć kilo kartofli ugotowanych, ostudzon…

100 postnych i jarskich dań · 1927
№ 042 dania jarskie

Kartofle nadziewane inaczej

Składniki
  • · jajka
  • · kartofle
  • · masło
  • · parmezan
  • …i 3 więcej

Bardzo duże, surowe kartofle poprzekrawać na połówki, wydrążyć z nich środki, ugotować to, co wydrążone, utrzeć z dwiema łyżkami śmietany, ł…

100 postnych i jarskich dań · 1927
№ 037 dania jarskie

Kartofle z sosem chrzanowym

Składniki
  • · bułka tarta
  • · chrzan
  • · jajka
  • · kartofle
  • …i 3 więcej

Kilo kartofli ugotować w łupinach, oczyścić dopóki gorące, pokrajać w plasterki. Pięć jaj ugotować na twardo i też pokrajać. Nakoniec pięć p…

100 postnych i jarskich dań · 1927
№ 033 dania jarskie

Hreczuchy ze śmietaną

Składniki
  • · cukier
  • · jajka
  • · mąka
  • · masło
  • …i 4 więcej

Pół kilo mąki gryczanej zmieszać z osoloną wrzącą wodą i łyżką masła na gęstą papkę, dać jej wystygnąć. Czterdzieści deka niekwaśnego twarog…

100 postnych i jarskich dań · 1927
№ 034 dania jarskie

Mędrzyki

Składniki
  • · cukier
  • · jajka
  • · mąka
  • · masło
  • …i 3 więcej

Pół kilo świeżego, niekwaśnego sera przepuścić przez maszynkę, dodać dwa jaj całe i tyle mąki, aby było można ciasto dobrze wyrobić, osolić,…

100 postnych i jarskich dań · 1927
№ 027 dania jarskie

Budyń z kartofli

Składniki
  • · cebula
  • · kartofle
  • · koperek
  • · masło
  • …i 5 więcej

Kilo kartofli już oczyszczonych z łupin ugotować, wodę zlać, potrzymać pod pokrywą, aby dobrze obeschły. Przepuścić przez maszynkę. Dwie his…

100 postnych i jarskich dań · 1927
№ 016 mięsa i dania główne

Pasztet innym sposobem

Składniki
  • · jajka
  • · masło
  • · sago
  • · śmietana
  • …i 1 więcej

Jak do jednego, tak i drugiego pasztetu można zrobić inne nadzienia, co urozmaici te smaczne i pożywne dania. Naprzykład wiosną, kiedy jest …

100 postnych i jarskich dań · 1927
№ 013 dania jarskie

Pasztet jeszcze inaczej

Składniki
  • · cebula
  • · grzyby
  • · kasza
  • · mąka
  • …i 2 więcej

Upiec pod blachą czterdzieści deka czarnej, gryczanej kaszy, dodając dużą łyżkę masła, aby była sypka, zamiast wody użyć do kaszy smaku z gr…

100 postnych i jarskich dań · 1927
№ 005 dania jarskie

Zrazy nelsońskie z grzybów

Składniki
  • · cebula
  • · grzyby
  • · kartofle
  • · masło
  • …i 5 więcej

Duże, zdrowe, suszone grzyby namoczyć na noc w wodzie, lub mleku, ugotować, smak przecedzić. Na 12 sztuk grzybów wziąć 80 deka obranych suro…

100 postnych i jarskich dań · 1927
№ 007 dania jarskie

Jajecznica z grzybami

Składniki
  • · grzyby
  • · jajka
  • · mąka
  • · masło
  • …i 3 więcej

Pół kilo grzybów prawdziwych lub maślaków, pokrajać w paski, poddusić w maśle z cebulą, zaprawić łyżką mąki, szklanką śmietany, posolić, pop…

100 postnych i jarskich dań · 1927
№ 009 dania jarskie

Grzyby w koszyku

Składniki
  • · bułka
  • · cebula
  • · grzyby
  • · mąka
  • …i 3 więcej

Wziąć dużą, półkilową, okrągłą bułkę pszenną, wczorajszą, lub nawet z przed paru dni, gdyż powinna być zupełnie czerstwa. Ostrą tarką zetrze…

100 postnych i jarskich dań · 1927
№ 003 dania jarskie

Grzyby zapiekane

Składniki
  • · bułka tarta
  • · cebula
  • · grzyby
  • · masło
  • …i 4 więcej

Duże, zdrowe grzyby prawdziwe, lub maślaki (te ostatnie, obrane z wierzchniej skórki), ułożyć w rondel, osolić, nieco popieprzyć, dodać pokr…

100 postnych i jarskich dań · 1927
№ 004 dania jarskie

Grzyby z kaszą gryczaną

Składniki
  • · cebula
  • · grzyby
  • · kasza
  • · masło
  • …i 2 więcej

Ugotować 20 deka kaszy gryczanej na wodzie, dodając łyżkę masła, aby była sypka. Nelsonkę wysmarować masłem, ułożyć kaszę, na to dać pół kil…

100 postnych i jarskich dań · 1927