Pulpety czyli gałki z pozostałéj pieczeni cielęcéj
365 obiadów za pięć złotych • 1860 • Lucyna Ćwierczakiewiczowa
Składniki
pieczeń cielęca (pozostała)
jaja
śmietana kwaśna
masło
bułka tarta
cebula siekana lub tarta
pieprz
sól
Oryginalna treść
Pieczeń usiekać drobno, wziąść parę jaj, łyżkę śmietany kwaśnéj, masła, bułki tartéj, cébuli siekanéj lub tartéj, pieprzu, soli, wymieszać razem, robić pulpety, utarzać w bułce i gotować na rosole lub na barszczu.
Współczesna treść
Posiekaj drobno resztki pieczeni cielęcej.
Dodaj kilka jajek, łyżkę śmietany kwaśnej, masło, bułkę tartą, posiekaną lub startą cebulę, pieprz i sól. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Formuj z masy niewielkie pulpety (gałki).
Obtocz każdy pulpet w bułce tartej.
Gotuj pulpety na rosole lub barszczu do miękkości (ok. 15-20 minut).
Manage Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional
Zawsze aktywne
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.