Zagnieść ciasto jak na pierogi z mięsem, podług upodobania jajami lub tylko wodą; rozwałkować, nakładać kupki sera roztartego z masłem, żółtkami i cukrem; przykryć ciastem i wykrawać żelazkiem lub szklanką pierogi spore. Gotować na ukropie póki nie spłyną, wyjmować łyżką durszlakową, polać masłem świeżém na półmisku. Można w sér kłaść rodzenki, lub szczypiorek siekany drobno, i można podawać do nich śmietanę kwaśną.
Konwerter miar i wag
Przedwojenne miary na współczesne
Współczesne jednostki:
405.5
gram
40.6
dag
0.406
kg
1 funt = 405,5 g • 1 lot = 12,8 g
1 garniec = 4 l • 1 kwarta = 1 l