Sygnatura · Bibl. № 23676
Rozdział
III. ZIMNE DANIA JARSKIE
100 postnych i jarskich dań
Pani Elżbieta · Warszawa · 1927
AutorPani Elżbieta
WydanieWarszawa · 1927
Przepisy100
Rozdziały5
Spis treści
UKŁAD KSIĄŻKI
5 rozdziałów, 100 przepisów.
I.
I. ZUPY
8
II.
II. PASZTETY I DANIA GORĄCE
46
III.
III. ZIMNE DANIA JARSKIE
3
IV.
IV. POTRAWY Z JARZYN
9
V.
V. POTRAWY Z JAJ
34
Łącznie 100
przepisów
Z tego rozdziału
PRZEPISY
3 przepisów
№ 061
dania jarskie
Jarzyny w galarecie
Składniki
- · brukselka
- · cytryna
- · fasolka
- · galareta
- …i 9 więcej
Przygotować smak z włoszczyzny i galaretę, jak powyżej. Ugotować rozmaitych jarzyn: kalafjorów, zielonej fasolki, groszku, karotki, szparagó…
100 postnych i jarskich dań · 1927
№ 062
dania jarskie
Majonez z jarzyn
Składniki
- · cytryna
- · groszek
- · grzyby
- · jajka
- …i 9 więcej
Ugotować parę główek kalafjorów, udusić we własnym soku kilka pomidorów, wydrążyć i środki napełnić zielonym groszkiem. Zrobić sałatkę z wsz…
100 postnych i jarskich dań · 1927
№ 059
dania jarskie
Ser z fasoli
Składniki
- · fasola
- · grzybek
- · mader
- · masło
- …i 7 więcej
Ugotować klarowny smak z włoszczyzny, dodając jeden mały grzybek. Smak przecedzić, wziąć go pięć szklanek, dodać duży kieliszek madery, sok …
100 postnych i jarskich dań · 1927
Z tej samej półki
