Przepisy ze składnikiem
mąka
Znaleziono: 1036 przepisów
Omlety nadziewane
- · drożdże
- · jajka
- · mąka
- · masło
- …i 3 więcej
Ile osób, tyle jaj. Żółtka utrzeć, dodając na pięć jaj łyżkę mąki i pięć łyżek mleka, lub śmietanki, osolić, dodać białka, ubite na sztywną …
Zupa kartoflana „Potage parmentier“
- · biały
- · gałka muszkatołowa
- · kartofle
- · mąka
- …i 6 więcej
Pół kilo dobrych, mączystych oczyszczonych kartofli i dwadzieścia deka porów (po usunięciu zielonych liści), ułożyć w rondelku, dodać łyżkę …
Ogórki faszerowane
- · cebula
- · grzyby
- · jajka
- · mąka
- …i 6 więcej
Można faszerować ogórki świeże i kwaszone. W obu wypadkach bierze się ogórki duże i twarde, obiera z łupinek, ścina wierzchołek i wydrąża zi…
Klops z soczewicy
- · bułka tarta
- · cebula
- · jajka
- · koperek
- …i 7 więcej
Trzydzieści deka soczewicy namoczyć na noc w wodzie, rozgotować w tejże wodzie, odcedzić, potrzymać na ogniu, aby dobrze obeschła. Przepuści…
Kotlety z jaj
- · jajka
- · koperek
- · mąka
- · masło
- …i 3 więcej
Osiem jaj kurzych, lub też sześć kaczych czy indyczych, ugotować na twardo, ostudzić, oczyścić, usiekać. Łyżkę mąki zasmażyć na biało z łyżk…
Zrazy z kaszy gryczanej
- · bułka tarta
- · cebula
- · grzyby
- · jajka
- …i 6 więcej
Trzydzieści deka kaszy gryczanej rozgotować zupełnie na grzybowym smaku, osolić, wystudzić, wbić jajko i dodać tyle mąki, aby się ciasto dał…
Zrazy kartoflane
- · grzyby
- · mąka
- · śmietana
Robi się tak samo, biorąc zamiast kaszy masę kartoflaną, przyrządzoną, jak na kotlety. Zamiast sosu cebulowego, można je zalać sosem grzybow…
Zupa ze świeżych ogórków
- · grzybek
- · koperek
- · mąka
- · masło
- …i 5 więcej
Pięć niedużych, świeżych ogórków obrać z skórki, pokrajać w plasterki i dusić z kawałkiem śmietankowego masła na wolnym ogniu, aż zupełnie z…
Kotlety z fasoli
- · bułka tarta
- · fasola
- · jajka
- · mąka
- …i 3 więcej
Trzydzieści deka fasoli białej, najlepiej dużej, cukrowej, namoczyć na noc w zimnej wodzie. Ugotować w tejże wodzie, wodę odlać, potrzymać p…
Kotlety z grochu
- · groch
- · mąka
Robią się tak samo, jak z fasoli, orzechów się do nich nie dodaje, natomiast parę łyżek mąki. Są mniej delikatne od fasolowych. Zamiast okła…
Kotlety kartoflane
- · brukselka
- · bułka tarta
- · cebula
- · cytryna
- …i 12 więcej
Danie najprostsze, ale które rzadko gdzie smacznie podać umieją. Ugotować kilo kartofli w łupinkach, obrać gorące, przepuścić przez maszynkę…
Kartofle z beszamelem
- · cebula
- · jajka
- · kartofle
- · mąka
- …i 5 więcej
Tak samo przygotować gotowane kartofle, trzy ogórki kwaszone obrać z łupinek, i pokrajać w plastry, dwie cebule hiszpańskie pokrajać i poddu…
Zupa z fasoli
- · cebula
- · fasola
- · grzyby
- · mąka
- …i 9 więcej
Ugotować smak z dużej marchwi, takiejże pietruszki, pora, cebuli i maluśkiego grzybka, nalewając te jarzyny dwoma litrami wody i wygotowując…
Krokiety ryżowe
- · gałka muszkatołowa
- · jajka
- · mąka
- · masło
- …i 6 więcej
Szklankę ryżu ugotować na mleku, rozgotowując go najdokładniej, osolić, wystudzić. Utrzeć doskonale na misce, dodać łyżkę masła, trochę gałk…
Hreczuchy ze śmietaną
- · cukier
- · jajka
- · mąka
- · masło
- …i 4 więcej
Pół kilo mąki gryczanej zmieszać z osoloną wrzącą wodą i łyżką masła na gęstą papkę, dać jej wystygnąć. Czterdzieści deka niekwaśnego twarog…
Mędrzyki
- · cukier
- · jajka
- · mąka
- · masło
- …i 3 więcej
Pół kilo świeżego, niekwaśnego sera przepuścić przez maszynkę, dodać dwa jaj całe i tyle mąki, aby było można ciasto dobrze wyrobić, osolić,…
Pyzy z cebulą
- · drożdże
- · jajka
- · mąka
- · masło
- …i 2 więcej
Dwadzieścia deka mąki rozczynić dwoma deka dobrych drożdży i dwiema szklankami letniego mleka, gdy ruszy, dodać czterdzieści deka mąki, łyżk…
Domowy makaron zapiekany Farsze: 1, 2, 3, 4, 5.
- · cebula
- · grzyby
- · jajka
- · mąka
- …i 7 więcej
Sześćdziesiąt deka mąki, jedno całe jajko, pół łyżeczki soli i tyle wody, aby się ciasto dało zagnieść. Powinno być bardzo twarde. Rozwałkow…
Budyń z kapusty słodkiej
- · jajka
- · kapusta
- · mąka
- · masło
- …i 2 więcej
Uszatkować, lub usiekać dużą głowę białej, lub włoskiej kapusty, sparzyć osolonym wrzątkiem, odcedzić i wycisnąć z wody. Dwie czubate łyżki …
Jeszcze inny sposób
- · cukier
- · grzyby
- · kapusta
- · mąka
- …i 3 więcej
Dobrą kwaszoną kapustę opłókać, aby nie była zbyt kwaśną, odcisnąć wodę, przesiekać tasakiem, aby nie było długich włókien. Udusić do miękko…
Pasztet w kartoflach
- · jajka
- · kartofle
- · mąka
- · masło
- …i 1 więcej
Kilo oczyszczonych kartofli ugotować, odlać, osolić, przykryć pokrywą, potrzymać na brzegu blachy, aby dobrze obeschły. Gorące przepuścić pr…
Pasztet jarski
- · cebula
- · dynia
- · grzyby
- · jajka
- …i 4 więcej
Zrobić kruche ciasto z 80 deka mąki, 40 deka masła, odrobiny soli i takiej ilości wody, żeby ciasto dało się wyrobić i rozwałkować. Ciasto r…
Pasztet w naleśnikach
- · bułka tarta
- · grzyby
- · jajka
- · mąka
- …i 4 więcej
Z trzech jaj i dwóch szklanek mąki upiec naleśniki (na wodzie, gdyż na mleku są zawsze łykowate i ciągnące). Naleśników tych powinno być od …
Pasztet jeszcze inaczej
- · cebula
- · grzyby
- · kasza
- · mąka
- …i 2 więcej
Upiec pod blachą czterdzieści deka czarnej, gryczanej kaszy, dodając dużą łyżkę masła, aby była sypka, zamiast wody użyć do kaszy smaku z gr…
Kulebiak postny
- · drożdże
- · jajka
- · mąka
- · masło
- …i 2 więcej
Ćwierć kilo mąki rozczynić dwoma deka drożdży, rozpuszczonych w pół szklance letniej wody, przykryć serwetą, dać podrosnąć. Wbić jedno jajko…
Jajecznica z grzybami
- · grzyby
- · jajka
- · mąka
- · masło
- …i 3 więcej
Pół kilo grzybów prawdziwych lub maślaków, pokrajać w paski, poddusić w maśle z cebulą, zaprawić łyżką mąki, szklanką śmietany, posolić, pop…
Grzyby w koszyku
- · bułka
- · cebula
- · grzyby
- · mąka
- …i 3 więcej
Wziąć dużą, półkilową, okrągłą bułkę pszenną, wczorajszą, lub nawet z przed paru dni, gdyż powinna być zupełnie czerstwa. Ostrą tarką zetrze…
Befsztyki z grzybów
- · chrzan
- · grzyby
- · mąka
- · masło
- …i 4 więcej
Duże grzyby prawdziwe, młode i twarde, sparzyć wrzątkiem, potrzymać przykryte kwadrans, odcedzić na sicie, dać dobrze obeschnąć. Następnie p…