Ułożone w rondlu kiełbasy zalać lekiém piwem aby je objęło, włożyć łyżkę masła, kawałek pokrajanego buljonu, kilka pokrajanych cébul i gotować aż się sos wysadzi, pilnując przypalenia. Nim się sos wysadzi, wsypać garść mąki lub chleba tartego i wrzucić łyżkę kaparów lub kilka plasterków cytryny, można nawet tylko łyżkę jedną octu.
Rozgrzej rondel i umieść w nim kiełbasy.
Zalej kiełbasy lekkim piwem, tak aby były całkowicie przykryte.
Dodaj łyżkę masła, kawałek pokrojonego bulionu, kilka pokrojonych cebul i gotuj, aż sos się zagęści, uważając, aby nie przypalić.
Przed zagęszczeniem sosu dodaj garść mąki lub tartego chleba oraz łyżkę kaparów lub kilka plasterków cytryny. Można też dodać tylko łyżkę octu.
Konwerter miar i wag
Przedwojenne miary na współczesne
Współczesne jednostki:
405.5
gram
40.6
dag
0.406
kg
1 funt = 405,5 g • 1 lot = 12,8 g
1 garniec = 4 l • 1 kwarta = 1 l
Przepis pochodzi z książki „365 obiadów za pięć złotych” (1860) · Lucyna Ćwierczakiewiczowa.
365 obiadów za pięć złotych • 1860 • Lucyna Ćwierczakiewiczowa
Składniki
kiełbasy
piwo
masło (1 łyżka)
buljon (kawałek pokrajany)
cebula (kilka pokrajanych)
mąka lub chleb tarty (garść)
kapary (1 łyżka) lub cytryna (kilka plasterków) lub ocet (1 łyżka)
Oryginalna treść
Ułożone w rondlu kiełbasy zalać lekiém piwem aby je objęło, włożyć łyżkę masła, kawałek pokrajanego buljonu, kilka pokrajanych cébul i gotować aż się sos wysadzi, pilnując przypalenia. Nim się sos wysadzi, wsypać garść mąki lub chleba tartego i wrzucić łyżkę kaparów lub kilka plasterków cytryny, można nawet tylko łyżkę jedną octu.
Współczesna treść
Rozgrzej rondel i umieść w nim kiełbasy.
Zalej kiełbasy lekkim piwem, tak aby były całkowicie przykryte.
Dodaj łyżkę masła, kawałek pokrojonego bulionu, kilka pokrojonych cebul i gotuj, aż sos się zagęści, uważając, aby nie przypalić.
Przed zagęszczeniem sosu dodaj garść mąki lub tartego chleba oraz łyżkę kaparów lub kilka plasterków cytryny. Można też dodać tylko łyżkę octu.
Manage Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional
Zawsze aktywne
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.