Przepisy ze składnikiem
migdały
Znaleziono: 150 przepisów
Baba migdałowa, drożdżowa
- · cukier
- · drożdże
- · gorzkie migdały
- · jajka
- …i 5 więcej
Dziesięć deka migdałów słodkich i kilkanaście sztuk gorzkich oparzyć, obrać z łupinek, obsuszyć ze zbytecznej wilgoci, zemleć na maszynce. Ć…
Mazurek „Toinon“
- · białka
- · cukier-puder
- · masło
- · migdały
Osiemdziesiąt deka migdałów oczyszczonych, podprażyć do lekkiego zrumienienia, zemleć drobno na maszynce i podzielić na dwie nierówne części…
Mazurek bakaljowy
- · cukier-puder
- · daktyle
- · figi
- · migdały
- …i 4 więcej
Przygotować po dwadzieścia deka rodzynków dużych — malagi, rodzynków bez pestek — sułtanek, rodzynków drobnych, czarnych — koryntek, fig, kr…
Mazurek rodzynkowy kruchy
- · cukier
- · jajka
- · koryntki
- · mąka
- …i 5 więcej
Czterdzieści deka mąki, czterdzieści deko cukru-pudru, dziesięć żółtek, dwadzieścia deko najlepszego, tłustego masła, parę łyżek gęstej, sło…
Mazurek migdałowy kruchy
- · bułka tarta
- · cukier
- · jajka
- · masło
- …i 3 więcej
Dwanaście żółtek z jaj na twardo ugotowanych, czterdzieści deka słodkich i kilkanaście sztuk gorzkich migdałów, sparzonych, oczyszczonych i …
Mazurek makaronikowy z różą
- · ciasto kruche
- · cukier-puder
- · jajka
- · konfitury
- …i 2 więcej
Zrobić podstawę z kruchego ciasta (jak w mazurku orzechowym) — zrumienić ją ładnie, ostudzić. Posmarować grubo konfiturą różaną (około pół k…
Mazurek pomarańczowy
- · białka
- · cukier
- · cukier-puder
- · jabłka
- …i 5 więcej
Sześć białek ubić na bardzo sztywną pianę, zmieszać z dwudziestoma deka cukru-pudru i tyluż umielonemi drobno słodkiemi migdałami; posmarowa…
Mazurek orzechowy na miodzie
- · białka
- · cukier
- · migdały
- · miód
- …i 1 więcej
Osiemdziesiąt deka orzechów, oczyszczonych już z łupin i pokrajanych w paski (mogą być po połowie włoskie i laskowe lub tureckie), czterdzie…
Mazurek czekoladowy gotowany
- · cukier
- · czekolada
- · konfitury
- · masło
- …i 3 więcej
Czterdzieści deka waniljowej czekolady, czterdzieści deka drobno utartych słodkich migdałów, czterdzieści deka cukru. Ugotować ulep, jak na …
Mazurek „Dzień i noc“
- · cukier
- · czekolada
- · gorzkie migdały
- · migdały
- …i 5 więcej
Czterdzieści deka migdałów słodkich i kilkanaście gorzkich sparzyć, oczyścić, osuszyć w serwecie z wilgoci, utrzeć na tarce, lub na specjaln…
Mazurek różany
- · barwnik roślinny
- · cukier
- · konfitury
- · mąka
- …i 5 więcej
Pół kilo mąki, dwadzieścia deka masła, tyleż cukru i parę łyżek gęstej śmietany zagnieść na kruche ciasto, postawić na godzin parę na chłodz…
Mazurek cygański
- · bułka tarta
- · cukier
- · jajka
- · mąka
- …i 4 więcej
Trzy filiżanki cukru utrzeć do białości z pięcioma całemi jajami, wsypać trzy filiżanki mąki pszennej, suchej, po dwie filiżanki rodzynków b…
Mazurek z prażonych migdałów
- · cukier
- · jajka
- · mąka
- · masło
- …i 1 więcej
Ćwierć kilo masła utrzeć na śmietanę, wsypać tyleż cukru pudru, dodać cztery całe jaja: ucierać, aż masy przybędzie wdwójnasób, wsypać utart…
Mazurek drożdżowy, pospolity
- · ciasto drożdżowe
- · cukier
- · jajka
- · mąka
- …i 3 więcej
Jakiegobądź ciasta, przygotowanego na baby, lub na placki drożdżowe, wziąć półkilowy kawałek, dodać tyle mąki, aby ciasto się wałkować dało,…
Mazurek królewski
- · cukier
- · jajka
- · mąka
- · masło
- …i 1 więcej
Czterdzieści deka masła utrzeć z czterdziestoma deka cukru-pudru, dodając po jednem osiem żółtek. Ucierać tak długo, aż masa się podniesie i…
Mazurek migdałowy na białkach
- · białka
- · cukier
- · migdały
- · skórki
Ćwierć kilo słodkich i kilkanaście gorzkich migdałów sparzyć, oczyścić i podsuszyć lekko, nie rumieniąc ich jednak wcale. Zemleć drobno na m…
Tort niegotowany
- · biszkopty
- · ciężarek nieduży
- · cukier
- · kawa
- …i 3 więcej
Pół kilo masła ucierać z pół kilo cukru-pudru, dodając po jednem osiem żółtek, aż masa cała zbieleje i zrobi się pulchna, jak piana. Wlać w …
Torcik migdałowy na opłatkach
- · cukier-puder
- · galareta
- · masło
- · migdały
- …i 3 więcej
Są w handlu specjalne opłatki waflowe, używane do czekoladowych torcików pralinowych. Na torcik nasz trzeba sześć takich opłatków, rozmiaru …
Tort makaronikowy
- · białka
- · cukier
- · gorzkie migdały
- · mąka
- …i 2 więcej
Czterdzieści deka migdałów słodkich i kilkanaście sztuk gorzkich oparzyć, oczyścić z łupin, osuszyć, aby nie były wcale wilgotne, i zemleć n…
Tort migdałowy
- · białka
- · bułka
- · cukier-puder
- · konfitury
- …i 8 więcej
Dwanaście żółtek utrzeć z czterdziestoma deka cukru-pudru do białości, dodać ćwierć kilo słodkich i kilkanaście sztuk gorzkich migdałów spar…
Tort orzechowy
- · białka
- · bułka tarta
- · cukier
- · jajka
- …i 6 więcej
Czterdzieści deka oczyszczonych już z łupin orzechów włoskich utrzeć na maszynce, gdyż tłuczone w moździerzu łatwo puszczają olej. Szesnaści…
Tort czekoladowy, łatwy do krajania
- · białka
- · bułka
- · bułka tarta
- · cukier
- …i 5 więcej
Dziesięć żółtek utrzeć do białości z ćwierć kilo cukru-pudru, dodać ćwierć kilo rozpuszczonej wpierw na ogniu czekolady, — ucierać, aż masy …
Tort czekoladowy
- · białka
- · bułka tarta
- · cukier
- · cukier-puder
- …i 10 więcej
Dziesięć żółtek utrzeć z ćwierć kilo cukru-pudru, dodać ćwierć kilo utartej czekolady i kawałek utłuczonej z cukrem wanilji. Ćwierć kilo mig…
Tort czekoladowy, niegotowany
- · cukier
- · czekolada
- · jajka
- · likier
- …i 4 więcej
Osiem jaj ugotować na twardo. Żółtka z nich utrzeć z ćwierć kila cukru-pudru, ćwierć kilo utartej czekolady, ćwierć kilo migdałów, zmielonyc…
Tort chlebowy, inaczej
- · białka
- · bułka tarta
- · chleb
- · cukier
- …i 8 więcej
Szesnaście żółtek utrzeć do białości z pół kilo cukru, piętnastu gorzkiemi migdałami, drobno utłuczonemi, skórką otartą z dużej pomarańczy, …
Tort chlebowy
- · białka
- · chleb
- · cukier
- · cukier-puder
- …i 10 więcej
Chleb razowy, pokrajany w cienkie płatki ususzyć, nie rumieniąc, w piecu i utłuc lub zemleć na maszynce; mąki takiej, chlebowej przygotować …
Placek z makiem
- · cukier
- · drożdże
- · jajka
- · mak
- …i 2 więcej
Pół kilo maku sparzyć; gdy wystygnie, odcedzić i wycisnąć doskonale w serwecie. Przełożyć do makutry, dodać pół kilo cukru, dziesięć deka ut…
Placek pakowaniec
- · daktyle
- · figi
- · migdały
- · rodzynki
- …i 1 więcej
Przyrządzić ciasto, jak na baby nr. 1, lub też nr. 3. Przygotować następujące ingredjencje: Dziesięć deka rodzynków sułtanek, dziesięć deka …
Placek przekładaniec
- · bibuła
- · bułka tarta
- · ciasto na baby nr 1 lub nr 3
- · cukier
- …i 8 więcej
Na ten placek należy wpierw przygotować wszystkie dodatki. Im ich jest więcej gatunków, tem przekładaniec będzie smaczniejszy. Pięć deka mig…
Baba migdałowa
- · białka
- · bułeczka
- · cukier-puder
- · gorzkie migdały
- …i 3 więcej
Dziesięć deka migdałów słodkich i kilkanaście sztuk gorzkich sparzyć, oczyścić z łupin, obsuszyć lekko w piecu i zemleć jaknajdrobniej. Dwad…
Baba chlebowa
- · chleb
- · cukier
- · cynamon
- · goździki
- …i 5 więcej
Na tę babę należy na dni parę przed jej pieczeniem przygotować chlebową mąkę. Dobry czarny chleb, bez skórki, pokrajać w cienkie kawałki, wy…
Niugat
- · białka
- · cukier
- · migdały
- · miód
- …i 2 więcej
Jedną z trudniejszych sztuk cukierniczych jest zrobienie dobrego niugatu, aby był biały i nie lgnął w zębach. Otóż trzeba przygotować pół fu…
Tort z mąki gryczanej
- · cukier
- · jajka
- · mąka
- · masło
- …i 2 więcej
Wziąć pół funta masła świeżego, pół funta cukru miałkiego, ćwierć funta migdałów w łupinach, utartych na tarce, cztery całe jaja, jeden i pó…
Torcik czekoladowy robiony bez ognia
- · cukier
- · czekolada
- · migdały
- · śmietanka
- …i 2 więcej
Ćwierć funta tartej lub wproszku czekolady, ćwierć funta migdałów słodkich, które trzeba oparzyć, obrać i utłuc w moździerzu, pół funta cukr…
Tort „provence”
- · białka
- · cukier
- · czekolada
- · mączka
- …i 5 więcej
Główną podstawą tego ciasta, zwanego „provence”, jest wyborne młode masło. Funt oparzonych migdałów utłuc w moździerzu, jeżeli można porcela…
Torcik z kasztanów
- · białka
- · cukier
- · kasztany
- · łuty młodego masła
- …i 2 więcej
12 łutów młodego masła utrzeć na śmietanę, cztery łuty oparzonych i drobno utłuczonych migdałów słodkich, 12 łutów upieczonych, obranych kas…
Tort zwany „duchesse”
- · białka
- · bułka tarta
- · chleb
- · cukier
- …i 5 więcej
Doskonały i pewny przepis na wyborny przekładany tort. Funt migdałów oparzyć, obrać i utrzeć na tarce; co się nie da utrzeć, to utłuc. Trzeć…
Tort biszkoptowy
- · blaty biszkoptowe
- · cukier
- · cytryny
- · konfitury
- …i 4 więcej
Upiec podług przepisu niżej podanego dwa placki biszkoptowe na dwóch okrągłych brytwannach, po upieczeniu i ostudzeniu przełożyć następującą…
Tort orzechowy
- · białko
- · chleb
- · cukier
- · kremowa śmietanka
- …i 5 więcej
Funt obranych orzechów włoskich lub tureckich utłuc w moździerzu, dolewając półkwaterek śmietanki, następnie utrzeć w donicy z funtem cukru …
Tort chlebowy wykwintny
- · chleb
- · cukier
- · jajka
- · mąka
- …i 4 więcej
Wziąć 16 żółtek, utrzeć z funtem cukru miałkiego; łut gorzkich migdałów oparzyć, utrzeć na tarce i domieszać do bitych żółtek. Wziąć dobrze …
Tort chlebowy zwyczajny
- · biała
- · chleb
- · cukier
- · cynamon
- …i 13 więcej
Trzydzieści żółtek ubić z funtem cukru i pół funtem utartej czekolady, wsypać korzeni, jakich kto lubi, ćwierć łuta wanilji, goździków, cyna…
Tort migdałowy
- · białka
- · cukier
- · mąka
- · masło
- …i 2 więcej
Sposób 1. Funt obranych i usiekanych drobno słodkich migdałów i cztery łuty gorzkich utrzeć w donicy z 30 żółtkami, dodając je po jednemu, d…
Mazurek, czyli ciasto amerykańskie
- · cukier
- · cykata
- · jajka
- · korzenie
- …i 3 więcej
Funt migdałów oparzonych utłuc i rozetrzeć z funtem miałkiego cukru; gdy będzie doskonale uwiercone, włożyć funt rodzynków tureckich, funt d…
Tort makowy
- · cukier
- · cynamon
- · goździki
- · jajka
- …i 3 więcej
24 łuty szarego, suchego, dobrze wysianego maku zmieszać z funtem cukru-kryształu i utrzeć w donicy jaknajstaranniej, dzieląc to na trzy raz…
Mazurki cieniutkie, kruche
- · cukier
- · cytrynowa skórka
- · jajka
- · mąka
- …i 6 więcej
Trzy ćwierci funta masła uwiercić na śmietanę, dodać do tego trzy ćwierci funta cukru, cztery żółtka i od dwóch jaj białka ubite na pianę; t…
Mazurek piaskowy z masą migdałową, przekładany konfiturami
- · arak
- · cukier
- · jajka
- · konfitury
- …i 3 więcej
Funt masła młodego niesolonego wierci się na śmietanę wałkiem w donicy przez całą godzinę, dodając po jednemu dziesięć żółtek i funt miałkie…
Mazurek z twardych jaj
- · cukier
- · jajka
- · migdały
- · opłatki
- …i 1 więcej
Pół funta migdałów słodkich, drobno usiekanych, pół funta żółtek z jaj na twardo ugotowanych, na co potrzeba mniej więcej 10 do 12 jaj, pół …
Mazurek macedoński
- · cukier
- · cykata
- · jabłka
- · migdały
- …i 2 więcej
Zrobić syrop z funta cukru, włożyć funt i ćwierć drobno pokrajanych winnych jabłek i tak długo gotować, aż marmolada zgęstnieje, natenczas w…